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オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。また、お忙しい中でのご感想をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。 しかしながら、中華丼の味や料理のクオリティーに関するご意見をいただき、非常に残念に思っております。ご期待にお応えできなかったこと、心よりお詫び申し上げます。お客様にご満足いただけるお料理を提供することが私たちの使命であり、その点でお客様にご迷惑をお掛けしてしまったことを真摯に受け止めております。 お料理の味については、確かにお客様のおっしゃる通り、調味料や食材の選定に十分な配慮が必要です。ご指摘いただいた通り、自宅で作る中華丼と比べてしまうと、期待に応えられなかったのは、私たちの至らなさによるものでございます。いただいたご意見をもとに、料理の改善に努め、次回ご来店された際には満足いただける品をご提供できるよう努力いたします。 また、サラダのドレッシングが多すぎたとのこと、こちらについても確認し、改善を図ってまいります。お客様にとって、食事は味だけでなく、そのすべての要素が大切であると考えておりますので、細部にまで気を配る姿勢を忘れずに、サービス向上に努めてまいります。 接客については、お客様に馴染みのある対応と評価いただき、安心いたしました。ただ、料理のクオリティーを伴った接客が求められることも、重々承知しております。ビジネスパーソンのお客様にもご利用いただけることを嬉しく思いますが、お一人お一人のお客様に特別なひとときを提供できるよう、心掛けてまいります。 今後も多様なお客様のニーズに合わせたサービスを提供できるよう、一層の努力を重ねてまいります。再訪について残念ながらお考えでないとのことですが、いつか再びお越しいただける機会があれば、心よりお待ち申し上げております。最終的にはお客様にとって「料理を楽しむ」時間を提供できるよう邁進していく所存です。 この度は貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。引き続きのご愛顧を賜りますようお願いいたします。