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オーナーからの返信
7 ヵ月前
ご来店、そして時間をかけてご感想を残してくださったこと、ありがとうございます。お料理について厳しい印象を持たれた一方で、接客や店内についても触れていただき、率直な体験を書かれているのだと受け取りました。なぜこの感想をここに残そうと思われたのか、その気持ちのすべてを理解できるわけではありませんが、何かしら引っかかるものが残った時間だったのだろうとは感じています。いただいた言葉は一つの記録として受け止め、当店は当店として、日々の仕事を続けていきます。ご意見、ありがとうございました。