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完全に ブロス, ラーメン と 豚骨ラーメンを注文してみましょう。このレストランの知識が豊富な スタッフは、お客様をどれほど大切にしているかを感じさせてくれます。良い サービスは、濃厚ラーメン かなやの成功を支える大きな強みです。穏やかな 雰囲気がここにあります。ここはGoogleの評価システムで4.2にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
濃厚ラーメン かなや に関する訪問者のレビュー
/ 407
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MAYA
9 日前 Google に
濃厚なラーメンを食べたい気分のときに満足できるお店でした。スープは名前のとおりしっかりとした味わいで、ひと口目から旨みとコクが感じられます。麺にもスープがよく絡み、食べ進めるほどに濃厚な味わいを楽しめました。あっさり系のラーメンとは方向性が違い、食べ応えを重視したい人に向いている一杯だと思います。 スープの存在感が強い一方で、麺や具材との組み合わせも良く、全体としてまとまりがありました。しっかり食べたいときには満足感がありますし、濃厚系のラーメンが好きなら一度試してみる価値がありそうです。ラーメンを目的に訪れるお客さんがいるのも納得できる味でした。 ただ、スープに厚みがあるぶん、食べ終わる頃には少し重たく感じることもありそうです。軽めの食事を求めている日や、さっぱりした味が好みの人には向き不向きが分かれるかもしれません。また、混雑する時間帯は待ち時間も考えておいたほうがよさそうです。 それでも、濃厚なスープをしっかり味わえる点は大きな魅力でした。無性にこってりしたラーメンが食べたくなったときに、また候補にしたいお店です。
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カズうさ
12 日前 Google に
木曜20時前に来店。最初入ったとき誰もお客さんが居なくて「あれ、失敗した？」と思ったけど、自分の後から後から増え始めて満席に。なんと。 濃厚と謳っているだけあって、非常に濃厚。ドロっと濃い。 なんだろうこのとんこつは。博多でも熊本でもなくて、鹿児島辺りの濃さを感じます。 濃いラーメンが食べたい時にはうってつけですね。美味しかったです。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000
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Tenkichi
6 ヵ月前 Google に
方南町から環七通りを歩く。 現在、建物の外壁工事中なのか黒いシートと足場に囲まれているが、その隙間からクルクルと回る黄色の回転灯と「濃厚」の文字が、飢えた者たちを力強く手招きしている。「濃厚ラーメン かなや」。 券売機で看板メニューの「濃厚ラーメン」を選び、カウンターへ。 運ばれてきた朱色の丼を覗き込むと、そこには微かに泡立つほどに濃密な、琥珀色のスープが湛えられていた。 レンゲを沈めると、いわゆる「ドロ系」と呼ぶにふさわしい強いとろみを感じる。しかし一口含んで驚いた。これほどまでに重厚な口当たりでありながら、豚骨特有の嫌な臭みが全くないのだ。純粋な旨味だけが限界まで凝縮されており、レンゲを持つ手が止まらなくなる。 この怪物級のスープを迎え撃つのは、噛みごたえのある太麺。 持ち上げるたびにスープがねっとりと絡みつき、麺とスープを「一体の料理」として口内へ運んでくれる。大判のチャーシューから溶け出す脂の甘み、そしてキクラゲの小気味良いコリコリとした食感が、濃厚さの中のオアシスとして機能している。 中盤からは、卓上に並んだニンニクを迷わず投入する。 上品さすら感じたスープが、一気にパンチの効いたジャンクな味わいへと豹変する。この背徳的な味変こそ、濃厚ラーメンの真骨頂だ。 体中の細胞がガッツリとしたエネルギーを欲している時、真っ先に飛び込みたい環七のオアシスである。 Walking along Kannana Avenue from Honancho. Currently, perhaps due to exterior construction, the building is surrounded by black sheets and scaffolding, but peeking through the gaps, a spinning yellow light and the characters for "Rich" (Noko) vigorously beckon the hungry. "Noko Ramen Kanaya.". I selected the signature "Noko Ramen" at the ticket machine and headed to the counter. Peering into the red bowl brought to me, it was filled with an amber soup so dense it was slightly frothing. Sinking my spoon into it, I felt a strong thickness fitting of what is called the "doro" (muddy/thick) style. However, I was surprised upon taking a sip. Despite such a profoundly heavy mouthfeel, it is completely devoid of the unpleasant odor typical of pork bones (tonkotsu). Only the pure umami is condensed to its absolute limit, making it impossible to stop my spoon. Intercepting this monster-class soup are the chewy, thick noodles. Every time you lift them, the viscous soup clings thickly, delivering the noodles and soup into your mouth as a "unified dish." The sweet fat melting from the large char siu, and the pleasant, crunchy texture of the wood ear mushrooms (kikurage) function as an oasis amidst the richness. From the middle of the meal, I unhesitatingly added the garlic lined up on the table. The soup, which even felt somewhat refined, instantly transformed into a punchy, junk-food-like flavor. This guilty flavor change is the true essence of rich ramen. When every cell in your body has a craving for hearty energy, this is the Kannana oasis you want to dive into first. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒166-0013 東京都杉並区堀ノ内１丁目３−13, 杉並区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:45 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:45 18:00-20:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:45 18:00-20:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:45 18:00-20:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:45 18:00-20:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:45 18:00-20:30 |
Instagram
@kanayaramen2018
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