割烹 瑞兆（ずいちょう）

このたびはご来店いただき、真にありがとうございました。また、大変ご丁寧なコースの紹介と、身に余るお褒めのコメントをいただき、ありがとうございます。日頃の忙しく大変なお仕事の合間に、ご満足いただけるひと時を提供できたのであれば、大変嬉しく思います。月ごとに季節に合わせたコースをご用意しておりますので、またのご来店をお待ち申し上げております。

この度は数あるレストランの中から割烹瑞兆をお選びいただき、誠にありがとうございました。お食事もご満足いただけたようで何よりでございます。ビンコウ様がご提案くださった内容は、スタッフ一同に共有し、ぜひ検討して参ります。お飲み物のご説明につきましては、お客様の意図を読み取れず、説明不足のような形になってしまい申し訳ございませんでした。ホールスタッフ全員で話し合い、さらに皆様にご満足いただける接客を心がけていく所存でございます。また、雲丹の産地についてですが、ご提供させていただいた雲丹は間違いなく北海道で箱詰めされたものでございます。ですが、その雲丹がロシアの海域で取れたものか日本の海域で取れたものかで貼られるシールの表示が変わって参ります。お客様におかれましては、無用のご心配をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。お刺身の骨が残っていたことにつきましても、私共の処理が甘く、ご不快な思いをおかけし申し訳ございませんでした。今後同じことが起こらないよう、今までよりさらに技術を磨き、誠心誠意努めて参ります。長くなりましたが、またビンコウ様にご来店いただけるよう、さらに良い店作りを目指して参りますので、またのご来店を心よりお待ち申し上げます。