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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

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1969 票
閉店開店時間 12:00
「1 か月前に更新されました」
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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の料理
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション での食事。
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の料理
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の セビーチェ
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の ラビオリ
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の チョコレートムース
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション は、フードと飲み物で際立っています。
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の内装。

Mori Art Museumを訪れた後食事に来てください。この菓子レストランでフレンチ料理のメニューを注文してみて 。完全に 豚のほほ肉, ホタテブロスを試す ことは素晴らしいアイデアです。ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションで良いチョコレートスフレを食べることができます。ここを訪れる際には、美味しい ワイン, 白ワインシャンパンを試すことが必須です。お店は素晴らしいアイスコーヒーを提供します。

この菓子レストランの素晴らしい雰囲気で、あなたのパートナーをおもてなししましょう。多くの ゲストはスタッフが 親切なと評価しています。申し分ない サービスはいつもにこやかです。ほとんどの 来客 が 言っている ように 価格は魅力的なです。美味しい料理と現代的な 装飾が魅力のラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションは、ぜひ訪れるべきスポットです。菓子レストランのミシュラン一つ星は、美味しい食事を提供する店に与えられる賞です。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

一つのMICHELIN 星: 美味しい料理。試してみる価値あり!
良標準。お勧めです。

Red and black are the thematic colours of L’ATELIER de Joël Robuchon. The classic Robuchon menu spins a tale like a 19th-century French novel. The menu ranges from famous specialities of years gone by to new arrangements incorporating seasonal Japanese ingredients. This really is ‘Joël Robuchon’s atelier’, where the genius honed his concept of French gastronomy. 詳細情報

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション の評価

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション に関する訪問者のレビュー

/ 669
リースリング辛口 コンテンツの削除を依頼する
六本木ヒルズにあるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション。ランチコースは4200円からあります。6500円のコースをホームページから予約しました。1人予約もOKです。アミューズ、選べる前菜、選べるメイン、選べるデザート、ドリンク、小菓子。豪華です。ロブションのパンも、3種類出てきます。嬉しい。ライブ感を楽しめる贅沢フレンチです。料理はソースが濃厚、クラシックな味わいでした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥7,000–8,000
Harry Suzuki コンテンツの削除を依頼する
ミシュラン一つ星・百名店フレンチ2025選出。オープンキッチンのカウンターでライブ感を楽しめる名店。サーモンタルタルや仔牛のブランケットなど、軽やかで完成度の高いコースが印象的。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
ちーちゃん コンテンツの削除を依頼する
六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション。 アミューズブーシェはお馴染みのリエット。 真鯛のカルパッチョ、シトロンビネグレット、フランス産キャビア(5,200円) 鯛の鮮度は問題ないと思うけどぷりぷり感がなくてただただ柔らかかった。 お肉の筋切りみたいな処理してるような感じ。 美味しいんだけど、オリーブが強くて鯛が主役じゃなかった感がある。 栗のブルーテ、セロリとベーコンの香りで(2,000円) とても濃厚なポタージュ。 日本だと栗ってそんなに食べないイメージ。 横浜の中華街で焼き栗めっちゃあるけど、フランスでも秋は焼き栗の屋台が出たりでよく食べられる食材みたいでポタージュに使われるのは一般的なのかな。 美味しいけどさつまいもに似てるけど甘さがない、美味しいけど、が常に念頭にあるスープでした。量はたっぷり。 帆立貝のミ・キュイ、海藻バターと共に(3,000円) 美味しいのは大前提で、すごく普通の味に感じました。 たっぷりのバターに浸る帆立の貝柱は大きく食べ応えあるし、この組み合わせって絶対間違いない感じ。 ただ、海藻はあまり感じなかった。 手長海老のラビオリ、フォアグラのソース、キャベツのエチュベ、トリュフ(7,000円) コレ、すっっっごい美味しい。 フォアグラってソテーして食べるよりソースにするとすごいポテンシャル出るんやなと思った。 手長海老っていうチョイスもすごいって思った。 ホタテとかでも行けそうだけど。 今日はコレを食べれただけで良かったかも!くらいに美味しかった。 普段、フォアグラとかトリュフとかの希少系高価格食材を美味しいと思わない舌なので、このメニューがすごく美味しいというのが自分で驚きです。 真鱈のキャラメリゼ、大根のムースリーヌ(4,200円) 口に入れた瞬間、連想したのがカレイのみりん焼き的なもの。 ソースがモロ和で、フランス料理のジョエル・ロブション氏がみりん焼きと大根おろしをテーマにした料理を作るんかな?と考えると違和感がすごくある。 美味しいか美味しくないか以前に、和食を食べにきたんじゃないという気持ちが一口で爆発。 最近、そう感じるフレンチのお店が増えた気がする。 メカジキのムニエル、金柑とレモンを合わせたブールノワゼットソース(4,200円) これは美味しかった。 ブールノワゼットは焦がしバターソースで、今や家庭でも作られるソースなんだけど、和食じゃないフレンチなだけで満足だった。 金柑のアクセントが素晴らしく感じたり。 付け合わせのジャガイモはエクラぜな粗い潰しで、そこは、ジョエル・ロブションだから滑らかなマッシュポテトが欲しかった。 恵比寿のシャトーの方はドレスコードやら雰囲気がしんどそうで避けてたけど、 六本木のこちらはカジュアル路線で敷居も低く、行き易いお店。 でも、ジョエル・ロブションのフレンチなのかな?という感じ。 キッチンの中は若い人がほとんどで価格のほとんどは人件費だよねって思う。 そつなく美味しかったけど、コスパは?、と考えるとなかなか難しい。 恵比寿の薄い影的な位置なのかなぁ。 あと、サービスは言わなければないものが増えてる。 言えば出るけど欧米と同じで言わなければ何も提供されない。 このスタイルは嫌いじゃない。 日本人はもっと主張するべき。関西人みたいに(笑. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
フレンチ, コンテンポラリー, ベジタリアンのオプション
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000
〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10−1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
港区, 東京都, 日本
住所
〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10−1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可 屋外の座席はありません 予約可 配達なし Wi-Fi テイクアウトなし 車椅子アクセス可 パーキング テレビあり
営業時間
日曜日日曜 12:00-13:30
18:00-19:30
月曜日月曜 12:00-13:30
18:00-19:30
火曜日火曜 12:00-13:30
18:00-19:30
水曜日水曜 12:00-13:30
18:00-19:30
木曜日木曜 12:00-13:30
18:00-19:30
金曜日金曜 12:00-13:30
18:00-19:30
土曜日土曜 12:00-13:30
18:00-19:30
ウエブサイト
Instagram
@robuchon_tokyo
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