リュニベル

Name: リュニベル
Address: 〒730-0004 広島県広島市中区東白島町７−3, 広島市, 広島県, 日本
Telephone: +81825767239
Price range: $$$$
Rating: 4.8

71 票

広島市のレストラン8880軒中967位

営業中 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00

「2 か月前に更新されました」

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スケジュールを組む際には、Nigitsu Shrine周辺での食事場所を決めることをお忘れなく。このレストランは、前述の観光地のすぐ近くにあります。ゲストは、リュニベルのフレンチ料理が好きだと述べています。もてなしのよいスタッフは、一年中お客様を歓迎しています。ここに来て、壮観な雰囲気を楽しんでください。Googleユーザーはここを気に入っており、4.8と評価しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナーランチ

リュニベルの評価

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リュニベルに関する訪問者のレビュー

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Ryo Nagao 3 ヵ月前 Google に

Instagramで拝見し、お店の雰囲気に惹かれて、妻の30歳の誕生日のお祝いで初めて伺いました。 4月に改装されたばかりという店内は、静謐で上品な空間が広がっており、気さくなご夫妻に温かく迎えていただきました。せっかくの機会でしたので、贅沢コースにペアリングワインを合わせて楽しみました。一皿一皿が丁寧に仕上げられており、味はもちろん、盛り付けも美しく、シェフのこだわりと確かな技術が随所に感じられました。ペアリングワインも料理の魅力を引き立てており、最後まで大変満足できる内容でした。妻にとっても思い出に残る素敵な誕生日のディナーとなりました。料理、空間、おもてなしのすべてが心地よく、また特別な日にぜひ伺いたいと思います。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

リ

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度は奥様の大切なお誕生日のお祝いに、数あるレストランの中からリュニベルを選んでいただきありがとうございます！店内の雰囲気やお料理、ペアリングワインまでご満足いただけたとのこと、大変嬉しいです。 4月にリニューアルした空間は、ゆったりと特別な時間を過ごしていただけるよう思いを込めて整えましたので、そのようなお言葉をいただけて励みになります。ぜひまた記念日やお祝いの際にお会いできます日を、夫婦ともに楽しみにお待ちしております！　リュニベルオーナーシェフ今井良

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KAORI 4 ヵ月前 Google に

見て楽しむ味で楽しむが出来るフレンチのお店です。ワンオペなのに待たされることもなくサービスも素敵でした。お茶のペアリングも面白くノンアルコールの人たちも楽しめるのも素敵な計らいでらっしゃいます。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

リ

オーナーからの返信 4 ヵ月前

この度は広島のフレンチ「リュニベル」へご来店いただき、また素敵な口コミをありがとうございます！「見て楽しむ、味で楽しむ」と感じていただけたこと、とても嬉しいです。営業についてもそのように言っていただけて励みになります。ありがとうございます。お茶のペアリングも選んでくださる方が多く、飲めない方にも、料理との組み合わせをゆっくり楽しんでいただけたらと思います。また記念日ディナーなど、ご来店を心よりお待ちしております。リュニベルオーナーシェフ今井良

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お

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おひとりさま2 １年前 Google に

食い倒れの旅第21弾実は東京より気温が寒い瀬戸内エリア編夜に訪問場所は広島市内中心地から一番近い高級住宅街の白島町エリアにあります。白島町のバス停から徒歩1分ぐらいで電車（JRやアストラムライン）の駅からも徒歩圏内で行けるあたり。で、このお店だけどフランス・ニース地方にあるミシュラン一つ星レストランのこのお店の店名の由来ともなってる「リュニベル」にて修行をした後に、地産地消のフレンチレストランとしてミシュランガイドにも掲載された 1日2組限定の人気のフレンチレストランってことで、事前に予約して伺う。頼んだのは、冬の贅沢コース 20,000円出てきたメニューの感想は以下 -------------------- 海老島根で獲れた白エビをタルタル仕立にしてその上からカラスミをかけてるとの事。食べてみると、、、白エビの甘みが凄い！そこにカラスミの塩気が合う！！！蟹島根のタラバガニにカブのポタージュらしい。食べてみると、、、カブのポタージュにイクラの塩気、そこにハーブのアクセントがきてその風味を全てタラバガニが吸い上げてめちゃくちゃ美味しく仕上がってる！縞鯵アジを玉ねぎ、ペッパー、大根であえてその上にキャビアをのせたものとの事。食べてみると食感の組み合わせが絶妙！！そして塩分控えめのキャビアが出すコクがまた素敵過ぎる！！！白子こちらは島根産タラの白子を使った洋風の茶碗蒸しとの事。で、食べてみると、、、まず白子が激ウマ！！！！！そして中に入ってるキクイモの土っぽさが白子の海な感じと合わさって凄い融合した美味しさになってる！！カマスカマスのフリットの下にヤーコンのピュレを敷いて宮城県産のウニをのせた一品。まずフリットの味付けが最高過ぎる！そしてウニがまた激ウマ！！！さらにピュレも含めたソースも旨い！メヌケメヌケ（赤カサゴ）の焼き物の下にリゾットを敷いて、魚介のソースを入れて菜の花と一緒に食べる一品との事。食べてみると皮のパリパリ感と脂のりまくりなメヌケの旨み、それをまとめ上げるリゾットとソースが一体となって口の中で美味しさが完成される！これは、、、めちゃくちゃ旨い！！！ちょっと感動レベル... 比婆牛比婆牛のヒレ肉を低温調理で 3時間ゆっくり火入れしたものとの事。食べてみると、、、めちゃくちゃ柔らかい！そして噛めば噛むほど旨味が溢れてくる！、、、凄いな比婆牛。そしてこの火入れも凄すぎる！！チョコチョコレートのムースリーヌとの事。濃厚でなめらか、、、これは凄い！！！こんな美味しいチョコはなかなか食べれない... 果実幻の高野りんごのムーンルージュを使った創作のスイーツなんだけど、、、パリパリ、サクサク、ザクザクといろんな食感と甘さが合わさって最高のスイーツになってる！！！これ、、、激ウマ！！小宇宙（リュニベル）プリンフランスにあるリュニベル本店でも出してるピスタチオのプリンとの事。食べてみると、、、凄いピスタチオ。この濃厚さでフランスを感じる一品！ -------------------- ︎︎︎総評︎ ︎︎︎ 美味しいフレンチなのはもちろんの事、素材は基本的に家族で育てた野菜や島根でとれた魚介に伝説の比婆牛など地産地消にこだわった素材の旨みと食感も含めて飽きがこなくて楽しめるメニュー構成も含めて、、、全てが凄過ぎた！！！！いわば、、、アカデミー賞で主要と言われる5部門（作品賞／主演男優賞／主演女優賞／監督賞／脚色賞）を受賞した「羊たちの沈黙」ぐらいに見た目、味、食感、素材、リラックス感、その全てが完璧に備わってる良いお店だった。また広島に来た時には伺いたい！！！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

リ

オーナーからの返信１年前

この度はご来店いただき、また素晴らしいレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。料理や素材のこだわり、そして店の雰囲気まで細かくご評価いただけたこと、大変光栄に思います。各料理に対する丁寧なコメント、そして食材そのものの魅力や調理方法へのご共感には感激しております。また、比婆牛や高野りんごなど、地元の誇るべき食材を堪能していただけたことも何より嬉しいです。　広島にお越しの際には、ぜひまた足をお運びください。次回も新たな感動をお届けできるよう、精進してまいります。改めて、この度のご来店とご感想に心より感謝申し上げます。オーナーシェフ今井良

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予約

フレンチ

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒730-0004 広島県広島市中区東白島町７−3

広島市, 広島県, 日本

住所

〒730-0004 広島県広島市中区東白島町７−3, 広島市, 広島県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	12:00-15:00 18:00-23:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	12:00-15:00 18:00-23:00
木曜日木曜	12:00-15:00 18:00-23:00
金曜日金曜	12:00-15:00 18:00-23:00
土曜日土曜	12:00-15:00 18:00-23:00