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このレストランを訪れることは Takamu Shrineの素敵な景色を楽しむことができ、顧客にとって美しい体験となるでしょう。マーボーは、フレンチ料理が提供されているため、おすすめです。ここを訪れたら、美味しい ワインを注文してください。
お店のホスピタリティと雰囲気は、ここで注意深いなスタッフによるものです。お客様は、ここのサービスはかっこいいだと言及しています。アットホームな 雰囲気がこのレストランの特徴です。Googleは4.6を与えているので、マーボーで良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
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ビストロフレンチ マーボー (ma-beau) 千種 に関する訪問者のレビュー
/ 54
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ジャンダラリン
5 ヵ月前 Google に
この日は行きつけのお店のシェフと 名古屋まで遊びに行くことに！ 開催中のゴッホ展で芸術鑑賞したあとに こちら「マーボー」さんにお邪魔しました！ 名前だけ聞くと中華料理かと錯覚しますが 外見もメニューもれっきとしたフレンチです！ お店は千種駅から徒歩5分。 お店の前に掲げられたフランス国旗が 目印です。 店内は木を基調としたシックで 落ち着いた雰囲気。 カウンターもあるのでお一人様でも 大丈夫そうです。 今回はコースを事前オーダーしていますが アラカルトでの利用も多いみたいですね。 メニューにはありませんがペアリングも していただけるそうなので 今回はペアリングをお願いしました。 カリフラワー 海老 まずはカリフラワーのムースに 海老の身とジュレを合わせた こちらの一品！ 口に含むと海老特有の甘く芳ばしい香りが 鼻から抜け、カリフラワーの こっくりとした風味と海老のネットリとした 旨味が混ざり合う濃厚な味わい！ 乾杯のブリュットにも合うコースの 初めにふさわしい一品ですね！ オリーブ鰤 ラディッシュ 続いてはお魚の前菜、鰤のカルパッチョ！ 柑橘のドレッシングと合わされており 身が白くしっかりと脂の乗った鰤の旨味が 柑橘の爽やかな酸味でよりくっきりと 引き立ちますね！ このドレッシングとワインの酸味の相性が とても良くしっかりマリアージュしていました！ 春巻きマーボ風 続いてはフレンチであまりお目にかかれない 意外な一品！ 聞けばこちらのスペシャリテとのことで 楽しみです！ 皮は春巻き皮ではなくパートブリックを 使われていてサクサクっとした食感が楽しく 具材は豚の頭の肉や海老と合わせられており 豚の脂の旨味と海老の旨味が混じり合い トマトのソースの酸味がそれらの旨味を 引き立て、バランスがとてもいいですね！ これだけ二本食べたい！（笑） 白子のパイ包み 春巻きに続いて包み物2連続！ 絶対に美味しいが約束されたビジュアルですね！ ブールブランソースと合わせられており 強めの酸味のソースで白子のこってり感と バランスが取られてました！ ブイヤベース 魚料理は黒鯛や魚介のブイヤベース！ ふわっとした焼き上がりの黒鯛や ポキポキっとした食感のタコに 魚介の旨味を凝縮したブイヤベースのソースが よく染み渡り濃厚な味わい！ やや海老味噌のようなクセがありますが 逆にそのクセがワインとよく合います！ お肉料理 肉料理は選択制でプラス料金で 蝦夷鹿にしました！ 見事な火入れの蝦夷鹿はしっかりとした 弾力で噛み応えがあり、噛むたびに 肉汁がじんわりと口に広がる一品！ 付け合わせのじゃか芋はネットリと 甘く、熟成されているのかな？ この時点でものすごくお腹いっぱいで 食べたいのに入っていかず、付け合わせだけ 少し残してしまったのが惜しまれます イチゴとピスタチオのムース デザートは紅ほっぺとピスタチオのムースに くるみのアイスを合わせた一品！ くるみのアイスとピスタチオのナッティ感で 味にボリュームが出ていますが、 紅ほっぺの甘味と酸味で爽やかに食べれるので お腹いっぱいでもキレーに完食できました！ 量はものすごく多くは感じなかったですが なぜかこの日は今までにないくらい お腹いっぱいでお肉の付け合せや 紅茶を残してしまったのが とても心残りで申し訳なかったです ただこれだけのコースでワインのペアリングも 料理ごとに出てきて量もついでくださるのに お値段16000円なのでかなりコスパも いいのではないでしょうか！ 次は体調を万全にしてアラカルトで 来たいなぁ ご馳走様でした！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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記録用
5 ヵ月前 Google に
カジュアルな雰囲気でフレンチがいただけるのは良いが、今年からコースが値上がりし、約1万円と考えると、微妙なライン。料理の説明が聞き取りづらいなど接客がカジュアル過ぎるのが少し残念。料理は凝っていて美味しいが、少し味が濃いめで量が多い。. Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 3 Price per person: ¥10,000+
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DAISUKE
5 ヵ月前 Google に
全ての料理に油が多くて全身油塗れに…。 サービスも厳しいかと。再訪はありません。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄３丁目５−5 15Msビル 1F, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:00 |
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