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豚汁をこのレストランで食べるのを忘れないでください。多くの訪問者が良いお茶を注文します。麺楽 軽波氏のホスピタリティと雰囲気は、ここで有能ななスタッフによるものです。申し分ない サービスを体験したいなら、ここに訪れるべきです。この場所に入るときは、平和な 雰囲気に注目しましょう。Googleユーザーはお店に4を与えました。
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麺楽 軽波氏 に関する訪問者のレビュー
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Slow Starter 1
4 ヵ月前 Google に
(2026年2月) 武蔵新城駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店。 週末のランチに訪問。 千歳船橋、下北沢にあるカレーの名店カルパシのラーメン専門店。 13:38の到着でちょうど満席でしたが、5分ほどで着席できました。 こちらでは鶏を使ったラーメンとカルパシ仕込みのカレーが頂けます。 店内の食券機で、特製淡麗煮干鶏醤油(1300円)と本日のカレー飯(450円)を購入。 スタッフの方は2名体制、丁寧な接客。 ----- 【特製淡麗煮干鶏醤油(1300円)】 着席から5分ほどで提供。 では頂きます。 キレのある鶏清湯出汁に、煮干が上品に香る正統派な淡麗系醤油ラーメンという印象の一杯。 油感も程よく過不足なくスッと収まるような食べ心地です。 ストレートの細麺はぴんとハリがあり、やや加水率低めなパツッとした食感。 この麺は好きですね。スープとの相性も良いです。 トッピングは低音調理のローストポーク2枚、豚バラチャーシューが2枚、味玉、刻み赤玉ねぎ、メンマ、海苔。 豚バラチャーシューはインド産カシアシナモンを使った香味ある一品。 これ以上シナモンを効かせたら違和感が出そうな所を絶妙に留めています。 マトンわんたんもこちらのウリですが、特製でも入らないので個別トッピング必要なんですね。 気づきませんでした。 【本日のカレー飯(450円)】 カレーは味が強いため、あえてラーメンが後半になってから提供されます。 この日はポークキーマカレー。 トロッとした粘度でジャスミンライスによく絡む仕上がり。 唐辛子の辛さはあまり感じないですが、本格的なスパイス使いで美味しい(カルパシは未訪問なので比較はできないですが) ポカポカと汗が滲んできます。 大体お茶碗一杯分のボリューム感です。 ----- ラーメンもカレーも共にレベルの高いお店で満足でした。 わざわざ訪問する価値があるお店です。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3
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SK
5 ヵ月前 Google に
カレーの名店「カルパシ」がプロデュースするラーメン店。 月替りくらいのペースで限定メニューを出していて、それらはどれも美味しいです。が、真骨頂はやはりレギュラーメニュー。 元々カレー店から始まった店ということもあり、「スパイスとラーメンの融合」が一つのテーマであるように思えます。普通はその路線だと「カレーラーメン」に行くところを、ちょっと変わった方向性でスパイスを絡めているのがこの店の特徴。ラーメン自体はいわゆる「ハイスペック醤油ラーメン」ながら、具材にスパイスを効かせています。 トッピングの「マトンワンタン」は、インド料理のスパイス技術が詰まったワンタンでとても美味しいです。チャーシューもカシアスシナモンの香りをつけているとのことですが、私はちょっとこれは苦手。サイドメニューのカレーも、ジャスミンライスを使うなどカレー店プロデュースらしいこだわりが見えます。 もちろん、ラーメンそのものもとても美味しいです。鶏の風味がしっかり出ている醤油スープは一食の価値あり。 Meal type: Lunch Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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サル•パラダイス
7 ヵ月前 Google に
神奈川県川崎市は高津区に有ります 「麺楽 軽波氏」さんです。 前を通りがかった所行列が出来てましたので吸い込まれました（笑）完全アドリブでインです。 はい注文。 特製淡麗煮干し中華そば1250円。炙りチャーシュー丼350円。トータル1600円でした。（2026/1月時点） 先ずはスープから。 うん旨い淡麗青湯醤油スープです。ひとくち目で旨味が瞬時に来ますね。秀逸。鶏ガラ、豚ガラ、香味野菜、煮干し、乾物などをじっくり低温で煮出した感じですかね。煮干しは割としっかり感じます。お水は超純水を使用とか。無化調との事ですが、無化調の割にはしっかりと旨味の輪郭が見える良いスープですね。 次に麺。 麺は中細多加水麺。ジャスト~やや柔らか目ぐらいのセッティング。麺線美しいなかなか秀逸な麺。 次にトッピング。 チャーシューは2種。低温調理のローストポーク＆やや個性的風味の豚バラチャーシュー。この豚バラチャーシュー何かと思ったらインド産のシナモンで軽く風味付けして有るとか。悪く無い。ローストポークも旨いですね。あとはシナチク、海苔、味玉、刻みムラサキ玉葱。丁寧なトッピングチョイスは好感が持てました。 次に炙りチャーシュー丼。 チャーシュー丼はサイコロ切りのゴロゴロチャーシューが刻み長ネギと共に載ります。しっかり香ばしさも有り、掛ダレの味も良いです。旨かったですね。 こちらの会社の母体はカレー屋らしく、ラーメン店の業態としては4店舗目らしいです。ラーメンも旨いですよ本当に。ラーメン好きのツボをしっかり押さえてます。店内の壁に貼ってありましたが、どうやらラーメンウォーカー2024年の銅賞だった様ですね。期せずして名店に辿り着いた様です。 「麺楽 軽波氏」さん店名が面白く武家の名前みたいですね。名前（古くからの氏族名や出自）に興味が有る自分にはツボでした（笑）。普段から「〜氏の出自は藤原北家だな、〜氏の出自は清和源氏かぁ、〜氏の出自は桓武平氏なんだぁ」みたいな感じなんでね（笑）。 そして軽波氏さんラーメン自体もなかなか美味しかったです。自分は星5つでリピ決定です。皆さんも是非。 （＊すみません、お客さん並んでいて顔が写ってしまうので、お店の写真は看板の有る上の方だけのカットです）
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒213-0014 神奈川県川崎市高津区新作６丁目９−41 シャトル新城 1B, 川崎市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 18:00-21:00 |
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