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これはHoden Kakoki Tanjo no Chiの近くで最高のスポットです。完全に 豚骨ラーメン, 豚汁 と 豚肉を味わう ことは良いアイデアです。人を引きつける スタッフ は一年中 このレストラン であなたを迎えます。迅速な サービスは、広豚麺改の素晴らしいプラスです。そこの雰囲気は穏やかなようです。 でも googleユーザーはここに高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
広豚麺改 に関する訪問者のレビュー
/ 153
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Akt
3 ヵ月前 Google に
一度も入ったこと無かったけど たまたま昼時にこの辺にいたので 来店しました 美味しかったです チャーシューが角煮？で食べ応えあって白飯に合いますね 店員さんも丁寧な方でした
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ランブルーバード
3 ヵ月前 Google に
普通に美味しかった！ 味玉とラーメン。 海苔とラーメンの相性も 12時頃満席だったけど、提供スピードが早かった！ ご馳走様でした。
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えむ5
3 年前 Google に
広豚麺改 こちらは都内で展開する「百麺」出身との事です。 お店のすぐ近くに駐車場がなく、 少し離れたコインパーキングに車を停めて伺いました。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 細麺もあるみたいだけど、何も聞かれなかった 基本は太麺なのかな？ スープは大寸胴2つでしっかり炊いていて ほんのりといい香りがします。 厨房内には丸山製麺(株)の麺箱が。 麺はテボで茹でていました。 スープはバランス型です。 油は浮いていますが少なめ。 あんまり鶏油っぽい香りはしませんね。 サラっとして粘度のないスープは豚骨感は控えめ。 出身先のような獣感があるのを想像してたけど、 意外とあっさりめというか。 今まで食べたこの系列の中では一番ライトなスープかも。 出汁が薄いって事は無くてバランスはいいんですけどね。 醤油感は適度。 かえしはまろやかなんだけど、結構後味に甘みを感じます。 もう少し塩分があってもいいかな？って思いました。 丸山の麺はかなり太めの平打ちストレート麵。 家系ではあまり見ないタイプの麵ですね。 茹で加減は普通寄りで提供されました。 少しツルツルしてて、コシはなく モッチリというよりは柔らかな食感。 スープが軽いのでちょっと麺が勝っちゃうかな？ もう少し細い方がこのスープには合いそうです。 麺量はかなり多めでした。 チャーシューはバラ。 細長いのが1枚入っていました。 脂身が多い割には味付けは薄く、ちょっとクドいかも ほうれん草はかなり多め。普通の店の3倍くらいありました。 温めてなくて冷えてたけど、 本来の味わいがして、風味や食感は良かったです。 海苔は増して7枚。 デフォは2枚なので、増しは5枚です。 大きさや厚さは普通。 目は粗くないけど、スープに浸すと少し弱め。 風味はまずまず良かったです。 薬味のネギは小ネギの輪切りが先入れで少量。 絡みが無いのでまったく主張しません。 うん。想像以上にライトで食べやすいラーメンでした。 ある意味、子連れが多かったのもわかる気がする。 万人受けする味わいでした。 家系って思うと物足りないけど 元々家系って謳ってないですしね。 ごちそうさまでした。
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
高津区末長3-6-19, 川崎市, 神奈川県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
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