閉店開店時間 11:00
「1 か月前に更新されました」
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Kume Art Museumは、このレストランで素晴らしい食事をした後に 訪れる価値のある場所です。麺屋 藤しろ 目黒店は良いチキンラーメンを保証します。訪問者の コメントを見てみると、ここのスタッフは素晴らしいようです。お店でのサービスは、良いと有名です。異国情緒のある 雰囲気がこのレストランの特徴です。 でも 多くの 人々 がGoogleを使用して麺屋 藤しろ 目黒店に高い評価を付けませんでした。
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麺屋 藤しろ 目黒店 に関する訪問者のレビュー
/ 491
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オ
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オンライン微熱
6 ヵ月前 Google に
店内で待つのか席で待つのか分からず、食券購入後、どこで待っていればいいか尋ねると、中に決まってるだろ。と言わんばかりの冷たい視線と高圧的な態度。 同伴していた友人は少食のため、可能であれば一杯を2人でシェアしてもいいか確認すると、嫌な顔をされながら渋々承諾。店内は空席ありの状況(結局二杯頼みましたが) 味は美味しかったが、二郎系のラーメン屋のような無愛想な感じが不快でしたので、もう行かないかと思います。. Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: ¥1–1,000
マ
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マンチカンジャブ
7 ヵ月前 Google に
目黒駅からすぐですが初見だと少し分かりにくい場所にあります 15時頃の来店で先客は5名 店内はカウンター中心の11席とコンパクトで落ち着いて食べられる雰囲気 細麺は固めでスープとの相性が良く味の輪郭がはっきりしています 途中で卓上のおすすめ生姜レモンを入れて味変すると一気にさっぱりして後半の満足度が上がるのが印象的 唐辛子粉、ブラックペッパー、ニンニク、スープ割りなど卓上調味料も充実していて自分好みに微調整できるのも良いポイント 派手さはないですが完成度と安定感のある一杯 時間帯を外して静かに食べたい時に向いています. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥1–1,000
m
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miyako maruyama
１年前 Google に
拝啓 初冬のみぎり、麺活族の皆さまにはますますご清祥でご活躍のこととお喜び申し上げます 久方ぶりの訪問となりましたが麺屋藤しろ スープの1口目で、凄まじく旨ぇええ！！の感動が蘇ってまいりましたので、麺活族の皆さまに共有させていただきたく 有名な麺屋なのでご存知の方も多くいらっしゃるとは存じますが何卒 『麺屋 藤しろ 目黒店』 東京都品川区上大崎2丁目27-1 109 洋食出身の店主が芳醇系鶏白湯を謳った１号店として開いて10年あまり。 女性客も含めリピーターが多い麺屋だという自己認識の元 この日は鶏白湯特製ラーメンをいただいてまいりました 人気の秘訣はやはり濃厚ながらあっさりも感じられる鶏白湯スープではなかろうかと スープをひとくち飲んだ時の割と凄まじいインパクトも好き 藤しろ自慢の白湯スープは、大山地鶏の丸どりと鶏ガラとを白濁するように潰しながら8時間かけて炊き、味の濃いスープに仕上げています。 特徴的なのが仔牛の骨スジ肉やローストした牛バラを焦がして加えていること 洋食出身の店主らしさ満載の手法 煮詰めていくことによりどろっとしたスープにするのではなく、味を濃くし加えて鶏から出る香りを感じてもらいたいのだそう。 確かにこれなんだよね 濃厚＝どろっとしたスープになりがちな傾向を潔く払い除け、スープを飲んでから鼻に抜けていく後味は良い意味で鶏の香りがまとわりつく 焦がした牛スジを加えていることで味の奥行きさを感じる この一連の流れなるものがクセになる その上スープにはしらしめ油に焦がした玉ねぎとニンニクとを加えた香味油も使っていることから、香りへの意識が非常に強いのだと感じ取れます 店主のこだわりに私のような凡人以下が触れることのできる唯一の瞬間こそが尊い 麺は細くて低加水のいわばパツパツ系であり。 スープとの相性が仲良くて食べ終わるまでもれなく良好 食べ進めていく中で特段好きな点が私には2つほどあり。 ひとつはなんと言ってもなるとの圧倒的存在 麺活にはなるとが必要不可欠との絶対的主観から、押し付けがましくも麺屋藤しろの麺を好む所以のひとつとなるのがなるとの存在なわけです もうひとつは卓上に君臨するレモン生姜 この味変がとにかく優秀すぎる スープの濃厚さはそのままに柑橘の爽やかさが口いっぱいに広がっていく なんだろうな 鶏白湯スープとレモン生姜との相性がここまで良くていいものなのか!?と首を傾げながらも唸ってしまうレベル ちなみにレモン生姜は惜しげも無くドサッと放り込むのがオススメであります レモンの爽やかさにプラスして生姜の食感も楽しくてね この優秀すぎる味変に関しては是非とも体感していただきたいと声を大にして申し上げる とにかく飽きを感じさせない逸杯 スープを飲み干して深く息を吐き手を合わせると、なんとも言い難い幸福感に包まれていくまでが麺屋藤しろのラーメンの魅力 このたびも美味しくいただきました 旨いの一言に尽きるわ ご馳走さまでした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 芳醇鶏白湯特製ラーメン, 細麺, 低温二段仕込みチャーシュー, 特製つけ麺, あえ麺, 合え玉, サラダ, 鳥パイタン, サッポロ黒ラベル 小瓶, 濃厚鶏白湯つけ麺, 玉子かけご飯, 芳醇鶏白湯つけ麺
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒141-0021 東京都品川区上大崎２丁目２７−1 109, 品川区, 東京都, 日本, 109
特長
テラス、アウトドアあり
現金のみ
配達可
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-00:00 |
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