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豚汁は完全にようです。このレストランの成功は、もてなしのよい スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。サービスがかっこいいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。心地よい 雰囲気は、素晴らしい食事と、CRAFT RAMEN 阿吽の良い立地をさらに彩ります。ここ は、訪問者の意見によるとGoogle 4 を獲得しました。
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CRAFT RAMEN 阿吽 に関する訪問者のレビュー
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Rio
１ヶ月前 Google に
長野県長野市の県道372号線にあるお店！ 2011年オープンの人気店であり、長野県でも指折りの評価を得ています 15年間「拉麺阿吽」として営業していましたが、今年4月に「CRAFT RAMEN阿吽」としてリューアルオープンを果たしました 休日夜の訪問でノーゲスでした 開放感のある店内でまったりラーメンを待ちます 現金paypayのみの注文制です 今回は「塩RAMEN」を注文しました メニューがとっても豊富です 「学生さんは大盛り無料です」とお声かけいただいたので丁重にお断りしました 信州大学のキャンパスが近くにあるので、こういったサービスがあるのは素晴らしいですね スープは鶏をベースとしており、まろやかな塩ダレがやや強めに効いています おそらく塩ダレに魚介を加えており、重層的な味のニュアンスが楽しめます 麺は信州産小麦を店内で石臼挽きして作られており、その後手揉みが加えられています パスタのような舌触りと強い小麦感が魅力的です チャーシューは豚ロースと豚バラ 吊るし焼きが施された香りが良いお肉です たっぷりのネギの食感を堪能して完食です 特別なラーメンを作りたいという意欲を感じる一杯でした もう少しスープに個性を生み出せれば人気店も近いですね 食べログ3.54 長野県14位 長野市4位 ラーメンデータベース92.062 長野県6位 長野市2位 個人評価84点/個人差：中〜大 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ぽち
2 ヵ月前 Google に
コース料理みたいな品のある絶品ラーメン！！ 塩RAMEN・特製トッピング 1,750円を注文。 麺は「石臼挽手打麺」「石臼挽もち姫太麺」「石臼挽細麺」から選べます。石臼挽手打麺を注文。 お肉も一つ一つ炭焼きだったり藁焼き。 味変の自家製七味は辛くなく風味を変える。 特製トッピングは別皿に盛られてまるで料亭の一品料理。 スープは鶏と塩で飲み干します！！！ ラーメンにはチャーシュー、ワンタン、三つ葉、メンマ、ねぎ チャーシューは、レアでしっとりうまい！ ワンタンは薄皮で肉パンパンで通常の2倍はあります。. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
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都市長野
１年前 Google に
長野市若里の名店 拉麺阿吽が 26年４月13日月曜日 CRAFT RAMEN 阿吽としてリニューアルオープン 店名に CRAFT とある通り 店内で石臼挽きされた小麦粉からなる麺があらためて 拉麺とは麺を食す料理 だと再認識させられる段違いのおいしさ. RAMENは店主おすすめの 塩RAMEN が麺の力強さに鶏と塩スープのやさしさがマッチして極上の味わい その他 リニューアル前同様に秋刀魚節の香りと味が楽しめる秋刀魚RAMEN ジャンクのはずがCRAFTとなると格調高く感じられる混ぜRAMEN など 店主のCRAFTへのこだわりと熱い想いが感じられるメニューばかり 肉類も仕上げに豚バラは藁焼き、鴨ロースは炭焼きで提供するなど店主の CRAFT へのコンセプトが一貫されているのもよい. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒380-0928 長野県長野市若里４丁目１５−18, 長野市, 長野県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 18:00-21:00 |
ウエブサイト
Instagram
@masato_aun
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