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このレストランはHoren-ji Templeのすぐ近くにあります。レストラン ラリュームでは、本格的でフレンチ料理の数々をお楽しみいただけます。ここのシェフは良いフォアグラを料理します。アイスクリームをお店で食べるのを忘れないでください。来客の 視点では、 コーヒー は美味しい。
このレストランのもてなしのよい スタッフは、お客様をどれほど大切にしているかを感じさせてくれます。レストラン ラリュームでのサービスは、良いと有名です。楽しい 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。ミシュランの専門家による訪問を経て、ここはミシュランセレクションに選ばれました。
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レストラン ラリューム に関する訪問者のレビュー
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kanae cho
１ヶ月前 Google に
結婚記念日のお祝いで、妻と子どもの3人でディナーに伺いました。 事前にGoogleの口コミを見たところ、低評価のコメントもいくつかあり、正直少し不安もありましたが、実際に伺ってみると、クラシックなフレンチをしっかりと楽しめる素敵なお店でした。 どのお料理も一皿一皿味わいがしっかりしており、特にスペシャリテの黒鮑は驚くほど柔らかく、濃厚で旨味の詰まったソースとの相性も素晴らしかったです。魚料理、肉料理ともに火入れが絶妙で、素材の良さを十分に楽しむことができました。 一点だけ気になったのは、お料理とお料理の間隔がやや長く、特にメインディッシュまで少し待ち時間があったことです。もう少しテンポよく提供されると、さらに満足度が高くなると思います。 家族でゆっくりと記念日の時間を過ごすことができ、全体としてはとても満足度の高いディナーでした。クラシックなフレンチがお好きな方には、ぜひおすすめしたいお店です。 Meal type: Dinner Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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sayaka
2 ヵ月前 Google に
味は非常に美味しいです。 ただ、サービスが悪く、美味しいけど二度と行かないと思いました。 予約時間から30分後くらいに始まり一斉スタートだったのか意味不明な時間でした。他にノンアルワインの説明なし（ボトル見せたり説明なし）、オープンキッチンの必要性がわからない、若手を怒ってるのがみえて嫌でした。料理の説明が簡素だし、一番疑問は何がスペシャリティの説明もなしで、あとからインスタ見て分かりました。 この価格帯のお店でお見送りがないのも初めてですし、タクシー乗り込む間際に焼き菓子を渡されたのには驚きました。 とても残念でした。白金台では別のフレンチによく行くのですが、冒険しなければ良かったです。 Meal type: Dinner Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 2
R
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Ryuya Yamada
2 年前 Google に
レストラン ラリュームさん。 ランチで伺いました。入口がよく分からずしばしウロウロしまいました（汗） 地下に潜っていく階段がイベントのようでワクワクします。 店内に入ると、ジャケットを脱ぎませんか？とお声がけをいただいて、暑かったので嬉しい気遣いでした。 今回は13,500円のランチコース。 追加で季節のコーンスープを頼みました。 ラリュームさんの料理ですが、不思議な感じです。 なんというか、たくさんの素材を使って足し算しているのに、引き算の美学を感じる。 おそらく、それぞれのお皿でメインになる一つの素材の味覚や季節性を引き出すために足し算している。 結果的に際立った一点が生まれてくる。 一言でいうと、足し算に無駄がない。そんな感じがします。 どのお皿をいただいても、そのお皿でメインになる一品が際立ってい活きているのです。 今回いただいた料理は… 1皿目 ・アミューズ、白レバムースのグジェール 柑橘系（？）かなの酸味が活きています。レバーなのに爽やかな不思議な触感。でもレバーのコクは生きている。 2皿目 ・鱧のフリット（？） 細かく刻んだ野菜と出汁のソースのせ。 ハモは、外はサクサク、内側はフワフワで、素晴らしい食感。また塩味が絶妙で、それに刻み野菜のソースが深みを与えます。 食べたあとに、追いかけてくる出汁的な余韻がすごく良い。これなんだろう。 個人的に、すごく気に入った一皿でした。 3皿目 ・焼きナスのムースリーヌとタルタル。コンソメジュレと北海道産生雲丹 これも美味しかったです。ガツンと美味しさがこみ上げてくる。茄子の濃厚さがびっくりするくらいウニの個性とマッチしています。 ウニは、味のインパクトが強いので他の素材を殺してしまうことが多いんですよね。それでもウニが美味しいから結果的にOKみたいな。 でも、このお皿は、ナスがウニに負けてない。というか絶妙にバランスを取っている。すごい。 4皿目 ・ゴールドラッシュを使ったコーンスープ コーンスープは、とうもろこしと水とバターだけで作っているとのことです。 実は、私、コーンスープが好物なのですが、これはすごく良かったです。 本当に無駄なことをしないでくれていて、とうもろこしの美味しいところだけを引っ張り出してくれた感じ。 パン、普通に美味しかったです。いくらでも食べられる。どの料理にも合うクセのないフランスパン。 5皿目 ・鴨のフォアグラのプランシャ焼き、イチジクのキャラメリゼとコンフィチュール 美味しかったです。今まで生きてきた中で一番美味しいフォアグラでした。 フォアグラにイチジクの甘さが合わさることで、めちゃくちゃ美味しいです。こんなにフォアグラと果物の甘さって合うんですね。 たぶん、ただ甘ければいいってものではないのでしょう。何の要素が重要なのか方程式はさっぱりわからないけど美味しい。 フォアグラもすごく上品です。フォアグラに感じる少し苦手な香りというかくどさを感じませんでした。 6皿目 ・マナガツオのプランシャ焼き、茶豆のリゾット、マンガン唐辛子のグリエ、ブールブランソース カツオの火入れが素晴らしいです。旨味が活きています。 リゾットもストレートに美味しい。ホワイトソースがまろやかだけどくどくなくていくらでも食べられそう。 万願寺唐辛子は、酸味が効いた味付けで良いアクセントになっていました。 7皿目 ・小鳩のロースト、旬野菜 野菜には、時期は早めの松茸が…これは嬉しい。 小鳩のローストは、手羽とフィレを楽しめます。旨味が溢れてくるけど脂は強すぎない。柔らかな味わいです。 グリルのソースは適度に酸味が効いていて美味しかったです。 松茸の良い香りも楽しいです。 8皿目 ・アールグレイのサバラン フローマージュブランのムース、桃の非加熱コンポートとソルベ、ココナッツのチュイール 桃の非加熱コンポート。なんだこれ。美味しいぞ。初めて食べました。 一般的なコンポートに比べると生の桃に近いんだけど、でも生の桃とはぜんぜん違う。このコンポートにしかない美味しさがある。 説明が難しいけど美味しいです。 9皿目 ・コーヒーとお菓子（カヌレ、フィナンシェ、クッキー、キャラメル） 割と甘すぎないお菓子で、今まで食べた美味しい料理の余韻を破壊しない良い焼き菓子でした。 どのお皿もすごく美味しかったです。 料理に、加えている工夫一つ一つに無駄がないと感じるような完成度の高いお料理でした。 ラリュームさんは奇を衒わない王道のフレンチだと思うのですが、それ故に素材が活かされているのが際立って感じられます。 また来たいです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+
レ
オーナーからの返信
2 年前
素晴らしい料理の分析です。ありがとうございます。まるで私の料理を代弁していただいているかのようです。感謝いたします。またのご来店お待ちしております。進藤佳明
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フレンチ, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒108-0071 東京都港区白金台４丁目９−23 B1F, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
予約可
配達可
Wi-Fi
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:30 18:00-22:30 |
ウエブサイト
Instagram
@restaurantlallium
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