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オーナーからの返信
１ヶ月前
このたびはご来店いただき、またこのような心のこもったご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。 お料理や店内の雰囲気、サービスにご満足いただき、大切なひとときをお過ごしいただけたご様子を大変嬉しく拝見いたしました。 「海老のクネル リパイユ風」や「仔牛、フォアグラ、シャンピニオンのポピエット」など、一皿一皿を丁寧に味わい、その魅力を細やかに表現していただきましたこと、また主役となる食材はもちろん、野生のアスパラガスなど季節の食材にも目を留めていただけたことは、シェフをはじめスタッフ一同大きな励みとなっております。 さらに、鱧のフリットや旬の野菜、お料理に寄り添うワインとのペアリングまでお楽しみいただけたとのお言葉も、大変光栄に存じます。 これからも旬の食材を取り入れながら、季節ごとのフランス料理とワインの魅力をお楽しみいただけるよう努めてまいります。 ぜひまた、大切な方とのお食事や記念日などにお立ち寄りくださいませ。 スタッフ一同、またお会いできます日を心よりお待ちしております。
