日本ばしさく間

Name: 日本ばし さく間
Address: 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目１４−11 鴨下ビル 一階, 中央区, 東京都, 日本
Telephone: +81366671390
Price range: $$$
Rating: 4.8

51 票

中央区のレストラン9097軒中294位

東京のレストラン66120軒中2585位

閉店開店時間 18:00

「1 か月前に更新されました」

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22 枚の写真

Suitengu Shrineを楽しんだ後、このレストランに行ってください。それは遠くありません。もし日本料理を味わったことがないなら、日本ばしさく間で注文するべきです。忍耐強いスタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。良いサービスは、ここが高品質であることを示しています。もしあなたがお店を訪れるなら、確かに、周囲の楽しい雰囲気を好むことでしょう。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、このレストランは4.9を獲得しました。

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日本ばしさく間に関する訪問者のレビュー

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Erk T １ヶ月前 Google に

数年前からお気に入りのお店少し前から始まった週末に開催される鮨を食べに行ってきました！甘さを控えたシャリと丁寧な仕事をされたネタ特にお気に入りは昔ながらの3日間かけて作る漬けマグロ個人的に、良さをより感じるのは割烹と思いますが、鮨も絶品でした予約がオススメです！追記割烹をいただいた際の写真も追加しました！前菜から美味しい貴重なお店 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+

日

オーナーからの返信 4 ヵ月前

この度も　ご来店有難う御座います m(_ _)m 地味に10年ですが、夫婦2人で　細々と営んでおります。また　ご機会御座いましたら、是非ご来店下さると嬉しいです。

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Gucci H 3 ヵ月前 Google に

ご夫婦だと思いますが、手の込んだ日本料理を高級感あるれるおもてなしで接客頂けます。敷居は高くないですよ。季節のものもご案内いただけるので、商談にも使っております Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

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野村弘季 4 年前 Google に

心が満たされ、翌日も長い余韻にひたれる場所。。。こんな時代だからこそ、｢確実に幸せになれる場所｣を知っている事は、明日への活力に繋がりますね。。。私にとって、その最たる場所と言えば、日本ばしさく間さん【日本橋蛎殻町2-14-11 鴨下ビル一階】≪いただいたもの・おまかせコース≫◆先付・ホヤと玉蜀黍のム－ス　わさび生クリームを添えて・じゃがいもと豆腐の出汁寄せ・佐島の蛸・真子鰈　昆布巻・太刀魚の塩辛・干瓢◆枝豆のムース◆お造り・鮃の昆布〆・熊本の新子◆江戸前　天然鰻の蒲焼き◆岩もずく　秋葵・胡瓜・茄子を添えて◆黒鮑　酒蒸し　車海老・唐辛子に胡麻たれを添えて◆雉羽太・蔓紫・木耳・占地・豆腐の鍋◆糸瓜と葱の汁◆焼き玉蜀黍と鶏の土鍋炊き込みご飯予約の際に、女将さんから｢天然鰻もご用意できますが…｣とお伺いを立てられた時、間髪を入れずお受けして…やはり正解でした♪地焼きで供された蒲焼きは、養殖もののような無駄な脂が無く。｢フワトロ｣で誤魔化さない…生命力を封じ込めたかのような、野趣ある太い旨みと炭の香りが攻めてきます！そして、紫の優雅を凝縮させた、甘さを控えた、たれ♪鰻の艶めかしいコクと旨味に口中を席巻される歓び、堪能致しました。。。そして、さく間さんの醍醐味のひとつ、土鍋炊き込みご飯。｢焼き玉蜀黍と鶏の土鍋炊き込みご飯｣は、玉蜀黍を予め炭火焼きにする事によって、香ばしさを加えると共に、甘みを引き締め。これに、鶏肉のまろやかな旨みがご飯の旨みに奥行きを与えていて…夏の名残がぐぐいと胸を締め付けましたね。。。カウンター割烹ならではの、大将の鮮やかな手さばきを観ながらの優雅な時間。。。堪能致しました！

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+81 3-6667-1390

予約

日本料理, シーフード

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目１４−11 鴨下ビル一階

中央区, 東京都, 日本

住所

〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目１４−11 鴨下ビル一階, 中央区, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	18:00-23:00
月曜日月曜	18:00-23:00
火曜日火曜	18:00-23:00
水曜日水曜	18:00-23:00
木曜日木曜	18:00-23:00
金曜日金曜	18:00-23:00
土曜日土曜	18:00-23:00