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ブロスを良い注文できます。このレストランの成功は、活動的な スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。あなたは良い サービスに満足するでしょう柴崎亭にはきれいな雰囲気があります。Googleの評価については、ここは4.1を達成しました。
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柴崎亭 に関する訪問者のレビュー
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さいとうDDD
6 ヵ月前 Google に
煮干の旨味を求めて足を運んだのが 柴崎亭 今回は醤油煮干しそばとワンタン中華そばを食べ比べた まず印象に残ったのは、どちらのスープも雑味がなく非常に澄んでいる点 醤油煮干しそばは、煮干の出汁感と醤油のコクがきれいに重なり、細麺との相性も良好 派手さはないが、煮干の香りが自然に広がる完成度の高い一杯だ 一方のワンタン中華そばは、より軽やかな飲み口 旨味はしっかりありつつも重さがなく、肉の旨味を閉じ込めたワンタンが良いアクセントになっている 気づけばスープまで飲み干してしまった 全体を通して丁寧な仕事ぶりが伝わる内容で、煮干系・中華そば系のどちらを選んでも満足度は高い 静かに完成度の高さを味わえる一軒だった ごちをうさまでした. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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ふじみね
6 ヵ月前 Google に
友人と一緒に山椒塩そばを注文しました！ とっても美味しくて、美味しい！！！と呟いちゃうくらいでした！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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cojp buyers
6 ヵ月前 Google に
鶏塩そば900円、醤油中華そば(雲呑5)1100円。鶏塩そばは、豊醇な鰹出汁と鶏ガラのWスープが調和して旨い。煮干しの苦味や雑味が苦手な方はコチラが良いかも。麺との相性も優秀。焼豚は柔らかく煮て、焼き、甘醤油に漬け込んだ、しっかり目の味と香ばしさ。米が欲しくなるね、旨い。塩煮干しと鶏塩、同じ塩でもレアと炙りで焼豚の選択を変えてくる辺りに、その一杯の調和を目指す仕事が垣間見える。高評価。 醤油中華そばは、 2026/02/07入店。 山椒の塩そば950円、黒酢の担々麺(平日限定)1200円。柴崎亭の優秀な塩スープに、ガッツリ山椒を利かせた塩そばは、とても美味いが汁完は注意。味蕾がバグるほど山椒が強く、水を飲めばレモン水かと錯覚する。好きな方はハマる域かと。 黒酢の担々麺は、花椒多めでしびれが走る旨いスープ。黒酢は何処かと探せば、メンマに酸味が。担々スープ自体が濃厚で黒酢の所在が判り辛い。味は旨いので、花椒好きな方は宜しいかと。 2025/12/24入店。 開店と同時に入店。着席後数分、満席で待ち列が始まる。塩煮干しそば(ワンタン5個)1100円、チャーシュー御飯(昼限定)100円。塩煮干しそばの透き通るスープは、優しい塩味と、雑味少ない上品なかつお出汁が豊醇に広がった後、煮干しが香る。仄かなネギ生姜油も香味が増して良。麺線美しいストレート細麺は、パツ感ある茹で加減で、スープとの相性は優秀。思いの外、麺にスープが乗るので、レンゲでの追いスープがいらない。高評価。汁完。 ワンタンは、この塩スープとの相性が抜群に良く、肉餡は鶏塩の味入れで美味い。これも高評価。焼豚は薄切りの低温調理で、スープを潜ると熱が入る薄さ。単体としては美味しいがスープとの相性では可。太めのメンマは濃いめの味付け、旨い。極薄切りの青ネギの香りはスープとの相性良し。低温調理の焼豚を除けば、スープ、麺、具材、共に調和に優れた一杯。 チャーシュー御飯は、薄めに味付けした、麦入りの炊き込み御飯。刻み焼豚ごと炊き込んでいる。今時、100円と言うサービス価格に、コスパがバグる。唯一、不満があるとすれば、ワンタン別皿、が夜メニュー限定なこと。日中しか調布へ行けない私は、ずっと食えない。2025/09/25初入店。 塩煮干しそば(雲呑5)4.75 チャーシュー御飯3.75 山椒の塩そば4.25 黒酢の担々麺4.25 鶏塩そば4.5 醤油中華そば4.75. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Parking space: Plenty of parking Parking options: Paid parking lot Parking: 店の隣地がコインパーキング。60分200円。駅前にしては割安。 Kid-friendliness: カウンターのみだが、許容してくれる
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒182-0006 東京都調布市西つつじケ丘３丁目２５−52, 調布市, 東京都, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-21:00 |
Instagram
@shibasakitei.ramen
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