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Rinsenji Templeを巡る予定なら、ゲストの おすすめとしてこのレストランを訪れることをお勧めします。シバキのメニューはフレンチ料理の愛好家にお勧めです。ここは良いフライドフィッシュを提供します。お店を訪れたら、美味しい ワイン か 良い 白ワインを注文してください。多くの訪問者が素晴らしいホワイトコーヒーを注文します。
素晴らしい スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。来客の 観点からは、 サービス は申し分ないです。シバキでは、ゲストは穏やかな 雰囲気を楽しむことができます。Googleでのユーザーのフィードバックに基づいて、ここは4.5を獲得しました。
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シバキ に関する訪問者のレビュー
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セキキンイ
6 ヵ月前 Google に
Instagramで偶然見つけて気になり、主菜が大好きな「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」だったので即予約。 前菜・主菜・デザート・食後ドリンク付きの小コースをいただきました。 カリフラワーのムースと帆立のタルタル タルタルはよくある味を想像していましたが、良い意味で予想外。 ジュレのほのかな酸味、帆立の甘み、下のカリフラワームースのやさしくミルキーなコクが重なり、全体的にとても爽やか。三層を一緒に食べた時の味の広がりが印象的でした。量は少なめですが、前菜としてはちょうどいいバランス。 パテ・ド・カンパーニュ しっかり肉感があり、密度の高い食感。噛むほどに香りが広がります。 味付けは意外と軽めで、何もつけずに食べても、マスタードと合わせても美味しい。塩味もちょうど良く、とても好みでした。 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み＆バターライス 野菜とサラダで口を整えた後、楽しみにしていたメインへ。 牛ほほ肉はとても柔らかく、比較的赤身の部位なので、フォークを入れるとほろほろと繊維がほどけます。赤ワインソースは濃厚でコクがあり、酸味は控えめ。 バターライスは弾力があり、ほんのり甘みのあるお米にソースが染みて、全体の完成度が高い一皿でした。 ガトーショコラ とても密度が高く、しっとり濃厚。カカオの苦味が前に出たビター寄りの味わいで、甘さは控えめ。 冷たいバニラアイスのまろやかさと合わさり、温度差も楽しめます。下に敷かれたオレンジ系のクッキー＆ドライフルーツが食感と爽やかな酸味をプラスしていて、最後まで飽きずにいただけました。 期間限定なのが惜しいですが、またぜひタイミングが合えば再訪したいお店です。
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A Google User
8 ヵ月前 Google に
️洗練された空間で味わう！独創的なフレンチ！ 本格的な技術と独創性が光る料理を提供する、隠れ家的なレストランです！ 目にも鮮やかな独創的なアミューズは一皿一皿が繊細で美味しいです！ 特にパテは滑らかで、添えられた香ばしいパンとの相性が抜群で、ワインが進みます！ 季節の食材と高級肉の絶妙な組み合わせ メインの肉料理は、上質なジビエ肉を使ったのパイ包み焼きなど、季節の食材を活かした調理法が魅力です！ 肉の旨味と、濃厚なソース、付け合わせの苦味のある野菜とのバランスが絶妙で、食べ応えがあります！ 個性豊かなチーズのラインナップ 多種多様なチーズ盛り合わせも楽しみました！ 白カビ、青カビ、ハード系など、個性の異なるチーズと、ジャムや自家製パンが添えられており、チーズ好きにはたまりません！ 〆までアートのようなデザート 食後のデザートも、盛り付けが美しく、甘さと酸味のバランスが美味しいです！ 全体を通して、洗練された空間と、シェフのこだわりが感じられる、記憶に残るディナー体験をしました！ 文京区で、本格的で洗練された料理を落ち着いた雰囲気の中で楽しみたい時に、強くおすすめできるお店です！ ポイント： • 店舗: Sibaki（シバキ）文京区 • ジャンル: イタリアン・フレンチベースのイノベーティブ料理 • イチオシ: フォアグラパテ、季節の食材を使ったメインの肉料理、チーズ盛り合わせ • 雰囲気: 洗練された大人の隠れ家的な空間 • シーン: デート、記念日、特別な日の食事. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥8,000–9,000 Vegetarian options: 特になし Dietary restrictions: 特になし Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid street parking Parking: 近くのパーキングです Kid-friendliness: 可能だと思いますがお子様料理はないと思います Wheelchair accessibility: 大丈夫かと思います
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s k
8 ヵ月前 Google に
フレンチのお店でディナーをいただきましたが、一品ごとに丁寧に作り込まれた料理ばかりで感動しました。 特にお魚料理は身がほろっとほどけるように柔らかく、素材の味がしっかり引き立っていてとても美味しかったです。エゾジカのステーキも力強い旨味がありながら驚くほどふわっと柔らかくこれまでのジビエのイメージを覆される逸品でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。 さらにコースにはないチーズの食べ比べもいただき、香りや味わいの違いを楽しめて大満足。特別な日にまた訪れたい素敵なフレンチでした。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥8,000–9,000 Parking space: Plenty of parking Parking options: Paid parking lot
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 9,000
住所
小日向4-7-5Kukai Terrace 茗荷谷一階, 文京区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-13:30 18:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-13:30 18:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-13:30 18:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-13:30 18:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-13:30 18:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@si.ba.ki
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