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Nishi Tea House Streetに訪れた後にここに来てみてください。日本料理はここで試す価値があります。このレストランは良い寿司を提供しています。
丁寧な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。そのサービス は専門的な。この場所に入るときは、かっこいい 雰囲気に注目しましょう。Googleユーザーはすし あいじに4.4の評価を与えました。
レビューで頻繁に言及される
すし あいじ に関する訪問者のレビュー
/ 28
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ちーこ
１ヶ月前 Google に
紹介制のため、一見では訪れることのできない完全おまかせの鮨店。 今回ご縁があり、念願かなって伺うことができました。 店内は落ち着いた空間で、大将の温かい人柄のおかげで終始リラックスして食事を楽しめます。 細やかな気配りや軽快な会話も心地よく、料理だけでなく、その時間そのものが特別な体験になりました。 キスの2日熟成、アオリイカ、3日熟成のひらめ、ヒラマサ、まんじゅ貝。 それぞれ熟成によって旨みが引き出されており、魚の個性がより際立っています。 特に白身魚は熟成ならではのねっとりとした食感とうまみが凝縮し、一貫ごとに違った表情を楽しめました。 続いて、アラやかますなど旬の魚が並び、どの一貫も素材に合わせた丁寧な仕事が施されていました。 印象的だったのは、お店の名物でもある「のどぐろといくらの蒸し寿司」。 ふっくらと蒸し上げられたご飯に、脂がのったのどぐろといくらの塩味が重なり、一口糸口が贅沢すぎます。 160kgの輪島沖産マグロは、濃厚な旨みがありながら後味はすっきり。 素材の良さを存分に感じられる握りです。 甘エビには火入れした味噌が添えられ、甘みと香ばしさが絶妙なバランス。 真アジはバジルソースを合わせるという意外な組み合わせで爽やかな香りがアジの旨みを引き立て、斬新な美味しさでした。 黒むつは藻塩でいただき、上品な脂の甘みをシンプルに堪能。素材ごとに最適な味付けが考えられているのも、このお店ならではだと感じます。 締めは海苔の香り豊かな味噌汁と、ふんわりとした穴子。 最後まで一切妥協のない内容で、満足感の高いコースでした。 料理の完成度はもちろん、一人ひとりに気を配る接客は本当に素晴らしく、また会いに来たくなるような魅力があります。 気さくな人柄と細やかな気配りのおかげで、肩肘張らずに最高のお寿司を楽しめる一軒。 期待を上回る内容で、心もお腹も大満足でした。 ごちそうさまでした Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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旅男 Tabio
3 ヵ月前 Google に
西茶屋街で知る人ぞ知る有名な寿司屋である「すし あいじ」でイートイン。 まずは、お店に入店する前に、西茶屋街の風情ある雰囲気を楽しめる。 その後、素晴らしいお店に入店するとお店の方が快く迎えていただける。 料理はすべて、新鮮な魚と最高のお酒であり、感無量。 特に、すしは、どのすしも味わい深く、本当に美味。最高！ 金沢の本場のすしを心から堪能することができた。 お金が潤沢にあれば、あいじさんのすしを毎日食べたいと感じた。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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coconut
7 ヵ月前 Google に
にし茶屋街にある 大人な雰囲気でもあり 和やかな雰囲気でもある すしあいじさん 小鉢数種から始まり 握りに 酢飯とお魚が美味しいバランスで口に入り 一貫一貫とても美味しい 女将さんの日本酒とグラスのセレクトも良いです Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒921-8031 石川県金沢市野町２丁目２５−24, 金沢市, 石川県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 |
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