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Suginomori Shrineを観光するには時間と体力が必要なので、後で、ぜひこのレストランに来て、美味しい食事を楽しみましょう。もしあなたが日本料理の愛好家なら、ここに来てください。よく うなぎの蒲焼 と 完全に うなぎ丼 は 高嶋家 で味わう料理の中に含まれています。
ここのかっこいい スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。訪問者 はここの良い サービス を気に入っています。楽しい 雰囲気がお店の特徴です。このレストラン はGoogleの評価システムから4.3を獲得しました。
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高嶋家 に関する訪問者のレビュー
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Naonao T
6 ヵ月前 Google に
老舗の味、この先も永く続いて欲しいです。
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フダオ
7 ヵ月前 Google に
とても美味しい鰻料理です。3年以上不定期で食べに行っています。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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shingo inoue
4 年前 Google に
日本橋小舟町にあって、創業明治8年と140年を超える歴史を持つ鰻屋さんが「高嶋家」。駅でいうと人形町、小伝馬町、三越前のちょうど間ぐらい。ビルが立ち並ぶ中に高嶋家の看板と暖簾を見つけたら、気後れせずとを開けてみよう。1階は右側がテーブル席、左側が小上がりだ。この日は予約をとっていたので2階に。2階は個室があり、ゆっくりと時間を過ごすことができる。美味しいうなぎを焦らず食べたいなら、2階がおすすめだ。休日のランチタイムだったので、まずはツマミから。最初のお通しはうなぎの煮こごり。そしてう巻。このう巻が美味い。卵焼きだけで食べても美味しいし、うなぎだけで食べても美味しい。この2つが合わさるからもっと美味いという公式（？）だ。続いて、肝焼を。こちらは1人1本限り、売り切れ御免の人気商品。少しついてくる山椒を一緒に食べると旨さが際立つのでオススメ。ツマミはまだまだ続く。うなぎの白焼と「うざく」。白焼はすだちとわさびをうまく使って食べる。フッカフカで美味しい。うざくは初めて食べたけど、蒲焼きを酢の物と合わせた一品で、初めての味わい。うなぎのレベルが高いからできる芸当なんだろうか。これは美味すぎた。ということでいよいよメインの鰻重。3種類あって、「竹」が半身サイズ、「梅」が1匹サイズ、「菊」が1匹半となっている。菊は「共水うなぎ」という特上ブランド鰻を使っていて、なんというか、特上感が半端ない。ちょっと迷ったが、2人だったので「梅」と「菊」を一つずつ。ご飯は少ない目もお願いできる。「梅」を最初に食べてみてわかるのが、意外とあっさりであること。しっかりタレが付いているが、うなぎの旨さが全面に出ていて、「タレで食べさせるうなぎではない」という事がわかる。少し山椒を加えると、また違ったバランスが合っていい。「菊」は梅とはまたぜんぜん違う。まず脂の乗り方が違ってコクが深い。最も贅沢な食べ方は、「菊」の「ご飯少ない目」だと思う。これは間違いない。美味すぎるから。鰻重というとタレが濃いお店が多いかもしれないが、高嶋家はうなぎの旨さで勝負するお店。こういうお店、ずっと応援していきたい。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 10,000
住所
〒103-0024 東京都中央区日本橋小舟町１１−5 高島家, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 17:00-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 17:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 17:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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