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イタリアン料理メニューは、素晴らしいシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。ここのスタッフはかわいいなようです。このレストランはGoogleの評価システムで4.8にランクされています。
Trattoria MANDI に関する訪問者のレビュー
/ 19
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キラーサーモン
4 ヵ月前 Google に
妻に誘われランチにお邪魔しました。隠れ家的な場所ですが、店内はとてもオシャレな感じで素敵なお花迎えてくれました。 パスタから全て手作りでとても美味しいです。ペペロンチーノが絶品でした。次はディナーで行ってみたいです。ワインも色々取り揃えています。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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いりたま
4 ヵ月前 Google に
誕生日祝いで伺いました。 おもてなしに感動。 個性があるイタリアン、また伺います。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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DGD sapporo
10 ヵ月前 Google に
PREMA CAFE跡地 札幌市白石区本通１７丁目南エリア 【Trattoria MANDI】です。 予め、インスタで内容見て来ました。 店名の由来は、 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の方言 仲の良い友人達と交わす挨拶がマンディ とありました。 ランチコース 11:30～15:00 LO14:00 2500円税込 5000円税込 ディナーコース 18:00~22:00 LO20:00 7000円税込 当日15時迄のご予約 選んだのは、 ランチタイム Aコース 2,500円コース内容 品数 4品 ・前菜
・パスタ
・デザート
・コーヒー 選べるパスタは、 タリアテッレ（幅広麺） 蝦夷鹿と雪下茸のミートソース こちらにしました。 最初に前菜とパン２種類 前菜は６品も付いてきて、ワインが飲みたくなる内容でした。 子牛のもも肉にソーセージを詰めたハムは、肉の旨みにハーブも香ります。 ライスボール、熱々さっくりからのソフトな味わいはリゾット的なライス食感で味わい優しく美味 パプリカ酢漬けは、爽やかな酸味でこれまた美味しいです。 秋刀魚のマリネは、今年質の良い最も脂の乗った旬味 白豆のトマト煮 人参サラダ 彩り盛り付け良くどれも秀逸な美味しさでした。 ライ麦パンと、オリーブのフォカッチャ フォカッチャは軽やかにザクザクとした食感もあり、 ライ麦パンはホロホロとほどけるような食感で、 どちらも小麦からの香ばしさ、風味がしっかりで、 香ばし美味しいレベル高いパンでした。 タリアテッレ 蝦夷鹿と雪下茸のミートソース 雪下茸の食感がとても良く、 挽肉にした蝦夷鹿の旨みとチーズのコクが良い調味となってました。 幅広な麺はピロピロっとやや柔らかな食感 全て手作りのパスタ、他の種類も食べたくなりました。 シェフ手作りデザート アップルパイ的、トフトフっとした食感とサクサク生地、 酸味と甘みとの食感と味覚それぞれのコントラストが素敵 柿のコンポート、ほんのりとシナモン 鼻に抜ける心地良い風味があるカスタードプリン クリームチーズ 秀逸なドルチェたちでした。 ホットコーヒーは、シュッと来るビターさがサッと消え、 なめらかクリスタルな飲み心地 Instagramからの紹介文
trattoria_mandi シェフ 小林寛陽 北海道札幌市生まれ。18歳で料理の道に入り、大阪、東京で勤務後、北イタリアを中心に修行帰国後、2014年から10年間 東京都文京区で「COVINO」のシェフを経て 2025年10月 故郷の札幌市に Trattoria MANDIを独立開業 パスタは手打ちのみ、ハムやパン・デザートまで手作りにこだわり、素材の味を大切に、仕込みを愛し優しく丁寧に仕上げています 北海道産を中心に、全国のから旬の食材を使ったイタリア料理を楽しんで頂きたいです 経歴 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 Trattoria d all'Amelia （ヴェネト メストレ） Ristorante da Gigetto （ヴェネト ミアーネ） Trattoria al Grop （フリウリ タヴァニャッコ） Trattoria da Toni（フリウリグラディスクッタディヴ アルモ） Trattoria Marsupino （ピエモンテ ブリアリア） Ristorante Albergaccio （トスカーナカステリーナインキャンティ） ある日のランチパスタ（例）ホットペッパーグルメより
・自家農園のトマトソースと
秋茄子のタリオリーニ（細麺)
・北海道産 和牛のミートソース
パッパルデッレ（幅広パスタ）
・北海道産 鱈とアサリ、ドライトマトのペペロンチーノ
ニョケッティ （ショートパスタ）
・栗南瓜のニョッキ
ゴルゴンゾーラのクリームソース
※パスタはランチ、ディナー共に毎日作る自家製パスタ Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
Hondori, 17-chome Minami−5−36 三晃ハイツ １階, 札幌市, 北海道, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
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