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このレストランで食事をした後は、Murakami City Local Museumの景色を楽しむ散歩が待っています。ここで美味しい サーモンを注文することができます。ここのスタッフは楽しいなようです。壮観な サービス はあなたを心地よくさせます。この場所の雰囲気は素敵なです。Googleユーザーは越後村上うおやに4.1を与えました。
レビューで頻繁に言及される
越後村上うおや に関する訪問者のレビュー
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ta ka
１ヶ月前 Google に
子連れで行ったら、無視されました。買いそうな観光客には試食をすすめたり、その差がスゴい⋯。こちらは、子連れとはいえ、子が酒のツマミを買うわけなく、自分用に買うために寄ったのですが、あまりの差にガッカリしました。近くの、「きっかわ」は、そういう雰囲気まったくなく、むしろ積極的に案内していただきました。きっかわが断然オススメです。 Price per person: ¥1,000–2,000 Service: 1 Atmosphere: 1
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だいちのめぐみ
3 ヵ月前 Google に
先日、村上市へ行って来ました おにぎりの具材として、ずっと使わせていただいている 「村上名産 塩引鮭」 今回、改めて仕入れの現場を見てきました お邪魔したのは、村上で長く続く老舗「うおや」さん。 秋鮭に塩をすり込み、塩漬け・塩抜き、 そして日本海の寒風でじっくり乾燥・熟成。 お店の軒下にずらーっと吊るされた鮭を見て、 「あぁ、だから美味しいんだな」と納得しました ショップの隣には加工場もあって、 一尾一尾が本当に丁寧に仕上げられている。 この手間と時間が、そのまま味になる。 現場を見て、改めてそう感じました。 今回の視察をもとに、 最高の塩引鮭と最高の米と鮭だし上越豚汁 「村上名産 塩引鮭定食」が完成しました
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幸地和江
6 年前 Google に
行列のできる法律相談所フリーアナウンサーの宇賀なつみが取材200年以上続く魚屋越後村上うおやを営むパワフルな上村八恵子さん御年86歳現役で男の人たちに交じって作業塩引き鮭秋鮭にたっぷりと塩を引き一週間ほど寝かせるその後塩を洗い流す。塩引き鮭を風通しの良いところで再び一週間ほど干したもの八恵子さんは朝8時〜11時まで他の従業員と一緒に働く‥20歳の時‥うおやに嫁いできた八恵子さんは‥義弟妹5:人・子供2人を育てながら仕事をする日々‥睡眠時間は毎日3時間‥義理の弟妹5人と子供2人を全員大学に進学させる‥ご苦労なされた八恵子さん御自愛なされて下さい一度食べてみたい塩引き鮭のお茶漬け美味しそう
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一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒958-0842 新潟県村上市大町４−3, 村上市, 新潟県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
営業時間
| 日曜日日曜 | 09:00-17:00 |
| 月曜日月曜 | 09:00-17:00 |
| 火曜日火曜 | 09:00-17:00 |
| 水曜日水曜 | 09:00-17:00 |
| 木曜日木曜 | 09:00-17:00 |
| 金曜日金曜 | 09:00-17:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-17:00 |
ウエブサイト
Instagram
@echigomurakamiuoya
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