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日本料理が好きなら、このレストランを訪れるべきです。お腹が空いているなら、完全に 鴨を食べにここに来てください。ほとんどのゲストは、スタッフが良いであると述べています。あなたは楽しい サービスに満足するでしょうアットホームな 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。Googleは4.7を与えているので、kagi 鴨と日本酒で良い時間を過ごすことができそうです。
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kagi 鴨と日本酒 に関する訪問者のレビュー
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筑後二郎
6 ヵ月前 Google に
移転して駅から近くなりましたね。移転してから初訪問しました。 鴨しゃぶしゃぶは美味しいし、茶碗蒸しも美味しくて絶品ですね。 日本酒も鴨にあうお酒が揃っており、迷ったら女将に選んで貰うのが間違いなしですね。 ご馳走さまでした、とても美味しゅうございました Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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イトウトミー
10 ヵ月前 Google に
平尾にある鴨料理が楽しめる居酒屋さんです。 最近移転されて新しいお店になりさらに雰囲気が良くなりました！ スタッフさんも丁寧で親切。 美味しいお料理と日本酒で素敵なディナーができました。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
k
オーナーからの返信
10 ヵ月前
早速のご来店ありがとうございました！ 平尾駅近くに移転しましたので、またぜひお立ち寄りくださいませ。
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IMAHASHI DAIKI
１年前 Google に
平尾の高台に佇む隠れ家和食居酒屋。 国産鴨を使った多彩な鴨料理と、全国から厳選された日本酒をゆったりと楽しめるお店です。 【店舗】 水炊きの名店「水月」の目の前、急な坂道を上った先にひっそりと佇んでいます。 深いグリーンの外壁に木枠のドアが映え、看板もシンプルで落ち着いた印象。 ちょっと扉が重いのでびっくり。 女将さんが笑顔で「扉重いんですよ〜。ごめんなさいね〜」と温かく迎え入れてくれました。 店内はカウンターとテーブル席合わせて十席弱ほどのこじんまりとした空間。 木目を基調とした温かみのある内装に、やわらかな照明が灯り、家庭的で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 女将さんが一人で切り盛り。 トントントンと包丁の心地よい音が響く、素敵な空間です。 【メニュー】 全国から厳選した国産鴨と、日本各地の蔵元から集めた日本酒を中心に、多彩なメニュー。 鴨は京都の「京鴨」や奈良の「倭鴨」など、産地や品種にこだわり、その日の状態に合わせた火入れで最もおいしい状態に仕上げているとのこと。 日本酒は常時30種類以上を取り揃え、季節ごとに入れ替えています。 淡麗辛口から芳醇旨口まで幅広く揃い、鴨料理に合わせたペアリング提案も好評です。 少しずつ飲み比べができる日本酒飲み比べセットもあり、日本酒に詳しくない方でも楽しめそうです。 【オーダー】 【ランチ限定】国産鴨の鴨焼すき焼きハーフコース￥3,500 茶碗蒸し 予約限定サービスの茶碗蒸しからスタート。 出てきた瞬間はごく普通の茶碗蒸しに見えますが、ひと口すくって驚き！ 中には梅干しが忍ばされていました。 なめらかな舌触りの中に、ほんのりとした梅干しの酸味がアクセントとなり、優しい出汁の旨みと絶妙に調和しています。 定番の茶碗蒸しに思いがけないサプライズが仕込まれていて、食べ進めるごとに「次はどんな展開が待っているのだろう」と期待感を高めてくれる一品でした。 前菜3種類 続いて運ばれてきたのは、彩り鮮やかな前菜の盛り合わせ。 季節感が伝わる一皿です。 特に印象的だったのは、奈良県産の鴨ロース。 柔らかくジューシーな食感に仕上げられており、噛みしめるほどに鴨の旨みが口いっぱいに広がります。 上に添えられたいくらのプチプチとした食感と塩味が、鴨のまろやかな脂と絶妙に調和。 さらに山椒をひと振りすると、爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれます。 ほかにも、酒粕をまとったサーモンはほんのり甘みと発酵の香りがあり、お野菜の酢漬けは爽やかな酸味で全体を引き締めます。 一品一品に細やかな仕事が施されていました。 国産鴨の鴨しゃぶしゃぶ鍋 待ちに待った、メインの登場。 目の前で女将さんが丁寧に食べ方を説明してくださるので、初めてでも安心して楽しめます。 昆布とかつお節から引いた澄んだお出汁に、京都府産の京鴨ロースと奈良県産の倭鴨もも肉をさっとくぐらせます。 京鴨ロースはしっとりとした肉質と上品な脂の甘みが際立ち、口の中でとろけるような味わい。 一方、倭鴨のもも肉は噛むほどに旨みが広がり、力強いコクと弾力のある食感が魅力です。 2種類の鴨を食べ比べることで、それぞれの個性が際立ちますね。 白髪ネギやクレソンをたっぷりと添えて、特製のポン酢につければ鴨肉の味わいがさらに引き立ちます。 柚子胡椒を添えると爽やかな香りが加わり、また違った表情を見せてくれました。 京鴨を使った餃子は皮がもっちりとしてジューシー。 お餅のぷるんとした食感も楽しく、鴨の美味しさを余すことなく堪能できる構成です。 蕎麦 鍋を食べ終えるタイミングで、「そばをお願いします」と伝えると、女将さんがその場でゆで始めてくれます。出来立てならではの香りが立ち上り、最良のタイミングで提供されます。 こだわりを感じますね〜。 鴨の脂と旨味がじんわりと溶け込んだ出汁を吸ったそばは、滋味深く格別の美味しさ。 力強い香りを持つそばそのものの風味と、鍋で育まれた出汁のコクが一体となり、最後まで幸せな余韻を残してくれます。 少量の塩を添えて味わうと、そば本来の香ばしさが引き立ち、また違った表情を楽しめるのも魅力。 鴨の旨味を余すとこなくいただく最高の〆でした。 【あとがき】 女将さんの温かなもてなしとともに、鴨料理の奥深さを存分に味わえる一軒でした。 茶碗蒸しに仕込まれた梅干しのサプライズから始まり、奈良県産・京都府産の鴨肉を食べ比べるしゃぶしゃぶ、そして香り高い蕎麦へと続く流れは、一品ごとに新しい発見をもたらしてくれます。 落ち着いた空間でじっくりと鴨を堪能できる体験は、日常の食事とは一線を画す特別なひととき。 鴨好きはもちろん、美味しい料理と穏やかな時間を求める方にぜひ訪れていただきたいお店です。 ごちそうさまでした。 Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
k
オーナーからの返信
１年前
この度はご来店いただきありがとうございました！ 口コミも丁寧に書いてくださって、感謝です。 またぜひいらしてください。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 6,000
住所
平尾3-14-28, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
クレジットカード利用可
取り除く
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 12:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@kagi31428
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