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このカフェは、お急ぎの方におすすめです。なぜなら、お持ち帰りで料理を注文できるからです。ここのスタッフは活動的ななようです。そのサービス は良い。この場所の雰囲気は良いです。 でも ノルトエッセンはGoogleで平均以下の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
ノルトエッセン に関する訪問者のレビュー
/ 76
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ね
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ねこ
10 ヵ月前 Google に
家族がTVで見たからと買ってきました。 パン屋さんのパンでこれほど美味しくないものは初めてです。 イチジクのパンはイチジク少なすぎ。 オレンジのロールパンもオレンジどこ？？ カレーパンに至っては、元々カレーが入っていたものからカレーを取り除いたのかな？と思う位カレーが無い。 うっっっすら表面にカレーらしきものが塗ってあるだけ。 そしてどのパンもずしっとしていると言うより、もそっとじとっとかたい時間が経って冷凍したらこうなる感じの食感。 嫌な予感がしてレビューを見てみたら 残っているパンや入れてあった袋を確認しましたが、見た感じ特に問題なさそうでまだよかったです。
d
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datex
11 ヵ月前 Google に
国道から見えて気になっていたので行きました。 沢山買って、家で食べて一口で辞めました 普段甘いパンなど食べているからか? 美味しくなかった クロワッサンが灯油臭い これが天然酵母なんだと、高いお金出して 残念でした。 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 2
テ
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テンプク
１年前 Google に
当別町のノルトエッセンさんです。 こちらは天然酵母を売りにしているパン屋さんのようです。 素晴らしい。天然酵母ですよ、天然酵母。 天然ハゲの私には恐れ多いパンです。 ちなみに正確には「自家培養発酵種」と、呼びます。 しかし、あれ？ 食べてみると、どうした事かイーストの香りがします。 天然酵母はどこに行ってしまわれたのでしょう。朝早くにあの山の向こうを目指して旅立ってしまったのかな？ やがて私の意識の奥深くで、薄っすらとした確信がパヤパヤと芽生え始めました。もちろん毛ではありません。 まさかの生イーストですか？ 天然酵母は？ 天然酵母じゃないの？ いやいや。駄目です。邪推してはいけません。 疑り深いから毛が抜けるのです。 ただ、私がいただいたパンからは、天然酵母独特の酸味と香りは感じられませんでした。 さすがに小麦感はありましたが、でも、言ってしまえばそれだけです。 まるで温泉旅館の朝食ビュッフェで提供されているパンに近い香りと気泡と味わいなのです。 天然酵母についての説明は省きます。しかし、分かる人には分かるはずです。 例えば、潰してジュースにしようと山葡萄を採ってきて、なのに瓶詰めをする時に、うっかり種と果皮を取り除き忘れた経験がある方ならばお分かりいただけるかと存じます。 発酵って、時間が掛かるのですよ。そして香りも独特です。 山葡萄ジュースのはずなのに、飲むと何故か気持ちよくなれる迄には１０日間程度を要します。熟成期間を除いて、です。 季節にもよりますが、パン用の酵母も同程度です。私も色々と試した経験があります。 プクプクと気泡が沸き立つ様は、見ていて楽しいものです。 そして、いつまでも見ていられます。 そんな、瓶の中で何かが起きている過程での、あの独特の香りや気泡を知っている者からすれば、ついつい「ホントに天然酵母？」と、邪推したくなる味わいのパンでした。 も・ち・ろ・ん、 ノルトエッセンさんは天然酵母です。イーストの「イ」の字もありません。 私は山葡萄ジュースです。アルコールの「ア」の字もないのです。 それで間違いありません。 では皆さん。乾杯！ Meal type: Other Price per person: ¥1–1,000 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 3
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デリ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒061-0212 北海道石狩郡当別町金沢2006-1, 当別町, 北海道, 日本
特長
現金のみ
テラス、アウトドアあり
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 09:00-16:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 09:00-16:00 |
| 金曜日金曜 | 09:00-16:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-16:00 |
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