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racines

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184 票
閉店開店時間 18:00
更新: 18日前
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racines の内装。
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racines の料理
racines での食事。
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racines での食事。
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racines の オイスター
レストランの内装とseo_images_cat_1472。
racines の料理

YiShu KongJianを訪れた後、見た後にこのレストランに来ることができます。フレンチ料理メニューを探してみましょう。ここでは美味しい キャビア, クロケット と ビーフが提供されます。racinesの成功の秘訣は、その良いクレームブリュレです。ここを訪れる際には、美味しい ワインを注文することが必須です。

お店の親密な雰囲気は、お客様が忙しい一日の後にリラックスすることを可能にします。注意深い スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。ビジター は このレストラン で の 迅速な サービス に 良い 経験を 得る でしょう。ご覧のとおり、racinesは美しい装飾を提供しています。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい料理を提供する店に与えられる賞です。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

一つのMICHELIN 星: 美味しい料理。試してみる価値あり!

Chef Romain from southern France revisits his culinary roots at Racines (literally "roots" in French). Classic heirloom recipes get a modern makeover and are crafted with seasonal produce from his home country and Hong Kong. From house-made sourdough with smoked butter to petits fours in a vintage biscuit tin, his tasting menu brims with personal touches... 詳細情報

racines の評価

racines に関する訪問者のレビュー

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Kelly C (chanelandrice) コンテンツの削除を依頼する
i have been to the original racine and recall the experience oozed a french flair, intimate and food was delightful. i recently returned for my baddies’ birthday and boy were we disappointed. it was south east asian french executed poorly - flavours lacked balance, food served warm to cold and overall the dishes lacked finesse. the additional charge required for their “signature pigeon” is strange and not worth it. desserts were ok and the saviour for the night. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner
Ge Ontolo コンテンツの削除を依頼する
I came here two years ago, but this visit was a huge letdown. They added way too many Chinese elements and completely lost that delicate French touch. To make it worse, everything had this weird lemongrass-heavy, Chinese flavor profile that just felt off. And it is weird that signature bread and butter not served, instead of as a giveaway. Totally not able the original taste of the bread! Sad. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
Rachel Tong コンテンツの削除を依頼する
A very enjoyable visit to Racines, which has recently undergone a change in chef. Any concerns about continuity of quality can be put to rest — the kitchen continues to produce food that is well crafted, flavourful, and satisfying. The new chef has clearly settled in well, and the standard remains commendably high. One of the most enjoyable aspects of dining at Racines is the option to sit at the bar counter, where you have a direct and unobstructed view of the chefs at work. Watching the kitchen in action adds a wonderful sense of theatre to the experience and makes for a more engaging and personal meal. If you have the opportunity, it is well worth requesting a bar seat. The menu offers a thoughtful selection of dishes that feel considered and well balanced. The food is consistently good — nothing feels out of place, and the cooking demonstrates a clear sense of craft and attention to detail. The service throughout was friendly, attentive, and knowledgeable without being intrusive — exactly the right tone for this style of restaurant. Racines remains a strong and reliable choice in Hong Kong's competitive dining scene. A restaurant we will certainly return to. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Vegetarian options: You can ask the chef, and I think the chef can accommodate. Parking space: Difficult to find parking Parking options: Parking is unavailable Kid-friendliness: I don't think that it is suitable for kids. Wheelchair accessibility: Maybe a bit difficult as the restaurant is small.
フレンチ
$$$$ 一人当たりの価格範囲 HKD 500
22 Upper Station St
香港, 香港
住所
22 Upper Station St, 香港, 香港
特長
車椅子でのアクセス不可 クレジットカード利用可 予約可
営業時間
日曜日日曜 定休日
月曜日月曜 18:00-22:00
火曜日火曜 18:00-22:00
水曜日水曜 18:00-22:00
木曜日木曜 12:00-15:00
18:00-22:00
金曜日金曜 12:00-15:00
18:00-22:00
土曜日土曜 12:00-15:00
18:00-22:00
Instagram
@racines.hk
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