こころ

南千束通りに位置する「こころ」は、大田でラーメン愛好家に人気のスポットで、「名古屋ご当地」ラーメン、特にユニークなまぜそばを専門としています。このスープのない麺料理は、名前からは台湾の伝統料理と思われがちですが、「九条ねぎ」やニラ、ひき肉、卵黄を太い麺に組み合わせた興味深いものです。

店内の雰囲気は活気のある関東の麺類専門店らしく、ほどよく賑やかです。常にお客さんで混み合っていますが、スタッフはフレンドリーで効率的な対応を心掛けており、回転率を上げています。しかし、日本語が主に使われているため、英語を話す訪問者には通訳なしでは少し難しいかもしれません。

来店される際には、このレストランはオンラインではあまり認知されていないことに注意してください。Yelpには簡単に言及されているだけで、レビューも様々な意見があるようです。「こころ」は火曜日から日曜日のランチとディナーの時間帯に営業していますが、お店自体からの最新の情報やレビューがないため、メニュー変更や改善に関する情報は不明です。ビールやワインが提供されているほか、テレビもありますので、訪問を計画されている方はご参考ください。