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竹富の静かな町、ハイミ通りに位置する「はてるま」は、主に夕食客に向けた親密なダイニング体験を提供しています。この和食レストランは、月曜日から土曜日まで営業しており、営業時間は午後6時から午後11時までです。予約が必須ですので、ご来店の際は事前にお電話でご確認ください。
「はてるま」での料理の旅は、新鮮さと持続可能性を重視しています。特筆すべきは、シェフが多くの食材を地元で栽培し、自ら魚を捕まえていることです。レストランはセットメニュー形式で、英語はあまり話されませんが、貝殻や葉っぱなどのビジュアルエイドを使って説明が行われるなど、その創造性は豊かです。
料理体験に関するポジティブなエピソードや詳しい料理の説明がある一方で、最新の訪問者レビューは5年前に残されたものであることに注意が必要です。その後、オーナーからサービスやアメニティについての更新情報は提供されていません。お客様としては、その場の雰囲気に身を任せ、この小さなレストランが提供する素晴らしい驚きを楽しむ必要があるでしょう。
「はてるま」での料理の旅は、新鮮さと持続可能性を重視しています。特筆すべきは、シェフが多くの食材を地元で栽培し、自ら魚を捕まえていることです。レストランはセットメニュー形式で、英語はあまり話されませんが、貝殻や葉っぱなどのビジュアルエイドを使って説明が行われるなど、その創造性は豊かです。
料理体験に関するポジティブなエピソードや詳しい料理の説明がある一方で、最新の訪問者レビューは5年前に残されたものであることに注意が必要です。その後、オーナーからサービスやアメニティについての更新情報は提供されていません。お客様としては、その場の雰囲気に身を任せ、この小さなレストランが提供する素晴らしい驚きを楽しむ必要があるでしょう。
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はてるま に関する訪問者のレビュー
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Y
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Yukio Fujita
7 年前 Facebook に
顔がとても小さい女将さん
L
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Lorna Stimson
6 年前 Facebook に
Amazing food, the chef grows many ingredients and catches the fish too. There is a set menu and almost no English is spoken, so you need to be prepared to go with the flow and eat whatever delights arrive. The host is very kind and explains most things using shells, leaves, a fish chart etc. Reservations are required in advance.
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 7,700以上
住所
南風見201-101, 竹富町, 沖縄県, 日本, 907-1434
特長
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-23:00 |
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