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このレストランで食事をした後は、Atsuta Jingu Shrineの景色を楽しむ散歩が待っています。親切な スタッフ は一年中 ビリヤニパニック であなたを迎えます。サービスが壮観なと注目されています。まだ食事をしたことがなく、その美しさを体験したことがないなら、ぜひここを訪れて穏やかな 雰囲気を体感してください。Googleユーザーはお店に4.6のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
ビリヤニパニック に関する訪問者のレビュー
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masataka sugiyama
3 ヵ月前 Google に
今食べるべき最先端級の極上ビリヤニが話題のビリヤニ専門店。 全国から参拝者が訪れる超パワースポットで、日本三大神宮のひとつ「熱田神宮」のすぐ近くに、超スパイススポットが誕生し話題沸騰中。 お一人様で行ってきました。 2026年6月13日 土曜日 12:56 ＊合盛り ・スペアリブビリヤニ ・真鯖ビリヤニ ＊スパイス味玉 ＊ラッシー（プレーン） 合盛り プレーンのラッシーを頂きながら待つこと数分でビリヤニが登場。左側には、見るからに食べ応えのありそうなスペアリブが鎮座したスペアリブビリヤニ。右側は肉厚な鯖が乗った真鯖ビリヤニ。中央にはグレイヴィとライタ。トッピングのスパイス味玉とレモン、アチャールが添えられて、パクチーが散らされた彩り鮮やかなワンプレートです。 スペアリブビリヤニ 米の一粒一粒にしっかりスパイスも旨味が溶け込んでいるような、しっかりパンチの効いた味わい。スペアリブは迷わず手に持ってかぶりつくのが良いかも。濃厚な肉の旨味とスパイス感が素晴らしいので骨までしゃぶりましょう。バスマティライスは程よいパラパラ感。パサついた感じはなく、米粒が肉の旨味を纏っている感じ。 真鯖ビリヤニ 鯖とスパイス料理の親和性ってすごく高いと思うのですが、だから美味しいのではなく、これは夕子シェフの技術と知識の賜物かと。鯖そのものが無茶苦茶美味しい。そして、これまたバスの米一粒一粒がとても深みがある味わい。これが発酵とスパイスのシナジー効果なのでしょう。鯖の骨を取り除き、手で軽くほぐしてバスと一緒に食べると最高。出汁も感じますが、酸味でしょうかとても奥深い美味しさなのに軽やかで優しいのです。ライタを混ぜ込んだ酸味とはまた一味違った、濃厚ではないのに風味がしっかり感じられる絶妙な美味しさです。 グレイヴィソースやライタも味変要員としてだけでなく、それ自体が丁寧且つよく考えて作られた感があって思わず飲みました。味玉はスパイシーですが黄身がとろとろな仕上がり。スプーンで崩してビリヤニと一緒に食べるのが正解なのかもしれませんが、手食でモリモリ食べてたので思わずそのまま齧り付きました。多分、なんだかんだコレが絶対美味いはず。 手食なので、当然匙を置くことができません。右手は切り離せませんからねえ。もう、美味しすぎて一気に食べ尽くしました。予想を遥かに超える見事なビリヤニ。 美味しく完食いたしました。 『ビリヤニパニック』は、2024年4月にオープンした創作系ビリヤニの専門店。お店を切り盛りされているのは、調理師と栄養士の免許をお持ちで、料理教室の講師としても10年のキャリアがある「夕子」さん。クルバプラス（curva+）とゆう麹スパイスカレー（現在は実店舗営業を一時休業としてイベント等で活動されてるようです）のシェフとしても研鑽を積まれていて、まさにnatural born super cookさんなのです。場所は、三種の神器の一つ「草薙神剣（くさなぎのつるぎ）」を祀っている、日本三大神宮の一つ『熱田神宮』のすぐ近く。金土のみの営業で、金曜は夜のみ、土曜日ならランチタイムも営業されています。週に2日だけの貴重な営業日ですから、必ずSNSをチェックして予約するのが間違いないと思いますと言うか、この日も予約でいっぱいでしたから、予約は必須ですね。 さて、ビリヤニって、インドだけでなく、例えば発酵食品をよく食すミャンマーにはダンパウと言うミャンマービリヤニ的な料理があり、本当に多種多様なもの。『ビリヤニ パニック』のビリヤニは、夕子シェフの真骨頂『麹』の知識や技術が少なからず活かされているのでしょう。今回頂いたビリヤニのスペアリブと鯖は、どちらも目新しい素材ではないのですが、その味と言うか、ビリヤニとして食べた時の美味しさはすごく印象に残る唯一無二感がありました。 カレーもビリヤニもタイ料理もそうですが、最終的には現地スタイルのまま提供するより、日本人が美味しいと感じる形に進化したものが支持されていくのは至極当然。ビリヤニパニックの創作ビリヤニは、そーゆー意味で最先端、トップグループに属してますね。日本人に刺さる味です。 食べログでは百名店にも選出され、ますます夕子旋風が吹き荒れること間違い無いでしょう。 グルメな皆さんは、電車や車で1時間半くらいかけて美味しいものを食べに行く方も多いと思います。 東京からなら、新幹線に乗れば1時間半くらいですよ〜。 今食べるべきビリヤニはコレです。 とってもおすすめ。 #名古屋グルメ Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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と金
10 ヵ月前 Google に
完全の日本人向けの味付けがされている日本のビリヤニ店 本場の国の人が食べると違和感は有るだろうが、日本人好みの味なので日本の方に強くオススメしたい 店主様も陽気で明るくフレンドリー ネックなのは価格帯だけ Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000
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hiroki 1
１年前 Google に
2種の合盛り
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アジア
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
