営業中
17:00 - 22:00
「1 か月前に更新されました」
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26 枚の写真
ここのスタッフはかわいいなようです。壮観な サービス はあなたを心地よくさせます。あなたにとって楽しい 雰囲気を楽しむ機会です。このレストランは、お客様によってGoogleで4の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
元祖家系まぜそば 内勝家 菊名本店 / Iekei mazesoba ramen uchikatsuya に関する訪問者のレビュー
/ 79
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煌星
2 ヵ月前 Google に
2026/6/17(水) 家系総本山 吉村家出身の店主さんが 無化調で“まぜそば”を作る オープン当初、メディアで賑わった こちらのお店。行くのは初だ 家系まぜそば 向ヶ丘遊園の清水家をふと思い出した あれは油そばだが、似たような 形式なのだろうか？ 10:55訪問 流石に並びは無かった 丸高製麺の方が納品をしてた 途中、回収した空の麺箱が崩れる アクシデントがあって、店主さんと 拾い合うというイベントがあった笑 食券制 現金のみ 特製黒まぜそば＋特製TKG＋ラーメン まぜそばから先に作っていただいた。 こういった、お店さんの心遣いは 非常に有難い。 ほどなく着丼 うん、見た目が綺麗だ そして誰が見ても家系だ チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚 ここに味玉とサイコロチャーシュー 麺を引き上げると、ふわっと豚骨の香り。 そう、このまぜそばは鶏油とカエシ(醤油)の構成では無く、スープも入れてる これの作用は大きい 丸高製麺の中太麺は程よくワシワシ感があり、このつけダレとの相性はバツグンに良かった ここに各種具材が織り交ざる ロース肉のしっとり柔らかなこと。 これは絶品だ ロースって所も珍しいが、何より これは手間がかかってると思う 海苔も良い海苔を使われており 香りが鼻に通る そして、食べる度いつも必ず しっかりと“家系”を感じるよう 鶏油、醤油、豚骨の香りが寄り添う 素晴らしい設計だと思う このタレに最後、TKGをぶっ込む事を 強くオススメする 悪魔的に美味い。次も必ずやると思う 次はラーメンだ 見た目、スープが本山のそれとは 明らかに違う どっちかと言うと、大輝家とか 或いは武蔵家川口、ます家のようだ まず一口 うん、本山や直系と全く違う。 おそらく“まぜそば”ありきのスープ 絡むよう濃度が高い設計だ だが、これはコレで実に美味い 良い意味でザラつき、豚感強め 直系の淡麗系家系と言うべきか？ それと真っ向から違う そこに先程の中太麺 これは美味い。 なるほど、スープになると 豚がもう一歩前に押し出てくる トッピングは先程と同様で、 特製では無いので味玉と サイコロチャーシューは無い ただ、綿箱回収イベントに参加した為、 参加賞で美味しい海苔を サービスして頂けた 心遣いが本当に有難いし嬉しい 初訪だったが、極めて印象が良かった 確かな味、多彩な技 驚くべきは、無化調だという事 良くぞここまで無化調で 驚嘆すべき事実だ 家系ファン、ラーメン好きは 一度は行くべきお店だと思う Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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A N
4 ヵ月前 Google に
初めて来訪。 ラーメン1100円注文。 家系としてかなりレベルの高い一品でした！駅近の2軒より断然美味。 鶏油が非常にきめ細かく、醤油ベースのスープに照りがある。 麺も中太〜太麺サイズで、スープとよく絡む。 チャーシューは非常に美味でした！ 調味料も多く置いてあり、味変も楽しめる。 唯一、ゴマがないことだけが心残り！ テーブル席もあります。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
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オナホはぬるめのぺぺがいい、匂いは炙ったイカでいい
5 ヵ月前 Google に
まぜそば白を頂きましたが、正直家系のインパクトを薄めた印象。 具材は一つ一つこだわりを感じるので、今度は黒で試してみたいですね！. Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 3 Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
7 Chome-1-18 Kikuna, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 17:00-22:00 |
Instagram
@uchikatsuya
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