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ここで完全に 寿司を食べることは素敵な体験です。スタッフはこのレストランでよく訓練されたです。鮨 おくのでのサービスは、良いと有名です。ここは、お客様によってGoogleで4.5の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
鮨 おくの に関する訪問者のレビュー
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yajio
2 ヵ月前 Google に
2026/01 札幌に移転との事！ 2年前に滝川のお店へお邪魔したが、営業形態は変わってなさそう。 all予約制、予約時間になったらヨーイ・ドン 弟子無し大将1人で回します。 予約のコースは１つのみ、料金は札幌へ移転という事で2〜3割高くなって、酒込みで1人¥20000円ってとこかな？ 滝川に伺った時は、出張先から向かったので一応電話にてドレスコードを確認。 他のお客様が不快に感じなければ…との事！ 風呂上がりに行くから、短パンTシャツで行きたかったんだがなぁ。 大陸の方達、サンダル短パンTシャツおまけにTシャツ捲って腹出してだもの…オイラ、スニーカー履いてくから勘弁してくんない、と思いながらもスラックスと襟付きのシャツで行った記憶が！ 肝心の料理・握りは確かに手が込んでました。 でも、シャリが自分には合わなかったなぁ！ ツブの肝和えみたいなのは美味しかった。 さてさて、札幌では如何に？. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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田中隆文
6 ヵ月前 Google に
店内の設えはとても良かく、飾り気を極力排除し、店主の動作と料理に集中出来る「茶室」のような店構えだった。また、椅子と椅子との間隔が広く取られており、隣客のことをあまり気にかけなくていいのもとても感心した。 食事に関しては、はじめにシジミの茶碗蒸しが出たが、献立の最初に出すには味が強すぎるので、中盤以降に出して欲しい。 次にタコ、牡蠣、タチ、カスベの頬肉などにスダチの薄切りを添えたものだったがこちらを一品目にして欲しかった。 以降は順番を忘れたが、浅利の汁物、あん肝に奈良漬けの薄切りを添えたもの、鰤大根、クロムツの炙り、寿司数種類だったとおもうが、鰤大根は歯応えを残したくてあの調理法をしたと思うが、箸で切れない固さなので二つ切りではなく四つ切り、若しくは巻きを細くして二つか三つで出して欲しい。そうすると、大口を開けなくても食べられる。また殆どの寿司店にも言えることだが、軍艦巻の高さが握りと違って高さがあるので、握りと同じくらいの高さになるように工夫をして欲しい。 クロムツの炙りについては、ガスで炙っている？のか、炎を直に当て過ぎ？なのか、タンパク質が燃えたような臭いがしてとても、本当に残念だった。 店主の鮨を握りは、酢飯をお櫃から取り出したら既に最適な分量を取っているので、酢飯をお櫃に戻すという動作がなく美しく見えた。マンガ「美味しんぼ」に出てくるような握る姿は初めて見た。 卵焼きは江戸前だった。. Food: 2 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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takahiro 1979
6 ヵ月前 Google に
洗礼された店内雰囲気 広いカウンターのみの店内 でも、店主の気さくな人柄にホッとする. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Parking options: Parking is unavailable
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
25 Chome-1-28 Minami 3 Jonishi, 札幌市, 北海道, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:30-21:30 |
| 火曜日火曜 | 18:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 18:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 18:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 18:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 18:30-21:30 |
Instagram
@sushi_okuno
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