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Kumamoto Daijingu Shrineは、長い散歩の後にこのレストランで食事をする観光客にとって素晴らしい観光名所です。もしあなたが日本料理を味わったことがないなら、ぜひ鮨 白兎（はくと）熊本で挑戦してみてください。良い 寿司は食欲をそそる 味わいです。
楽しい スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。お店は、その楽しいサービスで注目に値するです。居心地のよい 雰囲気がこのレストランの特徴です。Googleユーザーは鮨 白兎（はくと）熊本に4.8を与えました。
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鮨 白兎（はくと）熊本 に関する訪問者のレビュー
/ 75
K
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K. N
6 ヵ月前 Google に
土曜日のランチに予約を入れて 夫と2人で伺いました。 近くのコインパーキングに車を停め、 10分前に到着しましたが鍵がかかっていたため、周辺を少し散策。 5分前に再訪すると看板の灯りがつき、入店できました。 店内はカウンターのみの落ち着いた空間。 一つ一つのお料理が 想像を遥かに超える美味しさで、 思わず唸り、震え、こめかみを押さえたくなるほどの感動でした。 また、お皿を下げた後 音を立てないよう細心の注意を払いながら 洗い場に置かれていたスタッフの所作も素晴らしく、そんな気遣いがとても嬉しく感じられました。 お店を後にしたあとも感動を語り合い、 帰宅してからも写真を見返しながら 美味しさを思い出して語り合うほど、 記憶に残るお料理でした。 素晴らしいホワイトデーの時間を過ごすことができました。 またぜひ伺いたいと思います。 ありがとうございました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
椎
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椎茸の原木
8 ヵ月前 Google に
鮨白兎 東北と熊本の食材を中心にした、ディナーおまかせ。 まずはツマミから。 ふろふきおでん（せこがにがかかった） 出汁をしっかり含んだ大根に、せこがにの旨味。 最初の一品から、方向性がはっきり伝わる。 つぶ貝（そばつゆ仕上げ） 北海道 あん肝 ねっとりとした濃度のあるあん肝。 臭みは一切なく、旨味だけが静かに広がる仕上がり。 ガリ 何回もおかわりされてました。 口直し以上の存在感。 天草 海うなぎ 里芋 × ウニ すごく美味かったですね。 火入れされた里芋の甘みと、ウニの濃厚さ。 温度と質感のコントラストが秀逸。 ⸻ ここから握り。 中トロ シロホシフエダイ 赤身 アオリイカ アコウダイ 車海老 地アジ すごい美味い。 身の張り、脂のノリ、シャリとの一体感。 この日の中でも特に印象に残る一貫。 ウニ（海苔包み） 香りが立つ海苔に、濃厚なウニ。 口に入れた瞬間、海苔ウニシャリの順で旨味が押し寄せる。 塩屋一番さんの海苔と思われますが、相性がとにかく最高。 三陸 穴子 これも美味い。 ふわっとほどける身と、後味の軽さが好印象。 ⸻ 塩プリン（庵野芋のせ） ⸻ 延長戦。 トロ 炭火炙り 炭で炙ることで脂が甘く溶け、香ばしさが一段上へ。 生とは別物の魅力があり、〆に持ってこられるのも納得。 地アジ 大トロタク サービスでありがとうございます。 ⸻ 素材の良さを丁寧に積み重ねる構成。 派手さに寄らず、最後まで安心して身を委ねられる一夜でした。. Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
N
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Ng Michelle
11 ヵ月前 Google に
I visited 鮨 白兎（はくと）熊本 in mid-October with my family, a group of four people. The food was amazing; they served five appetizers and 10 sushi / sushi roll, along with soup and dessert. The portions were very nice, and we were incredibly full after the entire meal. It was my family's first experience with omakase dining. The quality and freshness of the food, the combination of flavors in each dish, and the handling of the ingredients were all beautifully presented. It was definitely worth the money to try, and we had a great night in Kumamoto! I also want to mention that the chef and staffs were incredibly nice and friendly. Despite the language barrier, they made a great effort to explain the ingredients and cooking methods to us. The only downside was that the translations weren't very accurate, but given how delicious the food was, it really wasn't a problem. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理, 寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
5-42 Jotomachi, 熊本市, 熊本県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 18:30-21:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:30-21:30 |
| 水曜日水曜 | 18:30-21:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:30-21:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:30-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:30-21:30 |
Instagram
@sushi.hakuto.kumamoto
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