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旅行の計画を立てる際には、Maruyamaurasando周辺での食事場所を選ぶことをお忘れなく。このレストランは、前述のアトラクションのすぐ近くにあります。お腹が空いているなら、完全に 寿司を食べにここに来てください。陽気な スタッフは、一年中ゲストを歓迎します。そのサービス は迅速な。いくつもの 来客 が 言っている ように雰囲気は心地よいです。かね善 はGoogleの評価システムから4.7を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
かね善 に関する訪問者のレビュー
/ 29
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KENKOse
7 ヵ月前 Google に
かね善 北海道でここまで完成度の高い寿司は正直なかなか出会えない カウンターに座った瞬間、白木の空間と柔らかい照明、職人さんの所作で一気に期待値が上がる。 さすが すし善から独立したお店であり とても素晴らしいお店でした。 最初に出てきた毛ガニで完全に心を掴まれる。北海道らしい素材の力強さに加えて、旨味の引き出し方が圧倒的。いきなりトップギアで一気に引き込まれる流れ。 タコは柔らかさと弾力のバランスが絶妙で、丁寧な仕事が伝わる一品。そこからの握りもすべてが高水準。シャリのほどけ方、ネタの温度、口の中での一体感が完璧で、一貫ごとにしっかり感動がある。 中トロのとろけ方、〆のネタのバランスも見事で、北海道の素材と江戸前の仕事が融合している印象。 そして最後の穴子。ふわっとほどける食感にツメの甘さが重なって、余韻まで美味しい。 素材の良さだけでなく、技術と空間、体験すべてが完成されている一軒。 北海道で寿司を食べるなら間違いなく外せない名店. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: ¥10,000+
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高橋桃子
7 ヵ月前 Google に
友人と2人で、ちょっと特別な日にかね善さんへ行ってきました。 カウンターでいただいたんですが、お店に入った瞬間から空気がすごく落ち着いていて、静かで居心地のいい空間にほっとしました。 店内はとてもきれいで整っていて、シンプルなんだけどどこか温かみもあって、大将の人柄や丁寧さがそのまま表れているような感じがして、女性でも安心してゆっくり過ごせる雰囲気だなと思いました。 大将はすし善を円満退職されたあとに独立されたとのことで、その経歴を聞いて納得の美味しさでした。 お寿司はどれも本当に繊細で、シャリのほどけ方もやさしくて、ネタとのバランスがちょうどいいんです。口に入れた瞬間にふわっと広がる感じが心地よくて、気づいたら自然と笑顔になっていました笑 中でもおすすめしたいのがとろたく。とろの濃厚さとたくあんの食感が絶妙で、重すぎず最後まで美味しく食べられるのが印象的でした。これだけでもまた食べに来たいって思うくらいお気に入りです。 カウンター越しに見る大将の所作もすごくきれいで、無駄がなくて見ていて気持ちよかったですし、程よい距離感で話しかけてくださるのもありがたくて、初めてでもリラックスして過ごせました。 美味しさはもちろんなんですが、空間とか時間の流れまで心地よくて、ちゃんといい時間を過ごせたなって思えるお店でした。またゆっくり行きたいなと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Seiichi Akimoto
10 ヵ月前 Google に
大金さんとはすし善以来の長い付き合いとなりました。折角こちらの暖簾をくぐったならお決まりのコースではなくお好みをお勧めする。旬のお好きな刺身をつまみにゆっくりと酒を飲み、握って貰えば間違いなく至福の時が訪れる。 ろくに食べもせずに撮影に忙しい写真家に遭遇することもなく、大声でしゃべり散らす外国人もいない。 味はもちろん雰囲気も高級である。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒064-0821 北海道札幌市中央区北１条西２３丁目２−3, 札幌市, 北海道, 日本
特長
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 月曜日月曜 | 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 17:30-21:00 |
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