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Maruyama Parkを見るなら、ゲストの アドバイスに従ってこのレストランにも訪れることをお忘れなく。鮨 草平は完全に にぎり寿司, サーモン と 小エビを食べるために 来る価値があります。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここでよく訓練されたなスタッフによるものです。お店 は、そのゲストに迅速な サービスをもたらします。このレストランには平和な雰囲気があります。鮨 草平は、お客様によってGoogleで4.6の評価を受けています。
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鮨 草平 に関する訪問者のレビュー
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R
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Rei
7 ヵ月前 Google に
札幌・円山にある人気店「鮨 草平」さんへ。 席数は全9席で2部制の一斉スタートです。 ご一緒させていただいた他のお客様も、穏やかな日本人の方々でよかったです。 大将はお人柄がよく笑顔が素敵な方で、あたたかい雰囲気の素敵なお店です。 高級店ですが、肩肘を張らずリラックスしてお鮨を楽しむことができました。 最初の一品から本当にどれも美味しくて、素敵な夜になることが確定しました。 中でも雲丹とゴールデンコーンのプリン、キンキの焼きしゃぶ、鰻の白焼きが記憶に残り、期待をはるかに上回る逸品に舌鼓を打ちました。 (握りとお酒の写真のみ撮影OKです。) ネタの魅力を最大限に引き出した握りはどれも絶品です。 中でも縞鯵、にしん、追加でお願いしたのどぐろが美味しくて忘れられません。 合わせて出してくださる日本酒も最高でした。 極上のお鮨と逸品、大将・スタッフの方々の素晴らしいホスピタリティに完全に心を掴まれた札幌の夜でした。 また必ず伺いたい、大好きなお店です。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
S
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Seiichi Akimoto
8 ヵ月前 Google に
煮切りを二度塗りするので塩辛い。塩分が不足している方向け。つまみのお造りは良い部位を馴染み客に提供。気づかれないと思っているのだろうか。 一通り供された後好きなネタを好きなだけ握ってもらえる味オンチの大喰らい向き。. Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
H
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Hayato Onishi
10 ヵ月前 Google に
鮨も粋なおもてなしも1つの"味"として！高級住宅街の円山公園エリアに佇む、いま注目の鮨処。旬の食材を使ったつまみと渾身の握りを堪能できる「おまかせコース」にグルメや鮨通も唸る！創意工夫と細部へのこだわりを感じるつまみの前半戦、見惚れるほど美しい鮨を愉しむ後半戦。最高の食事と銘酒に酔いしれて大満足！終始お客の心をつかんではなさない真の名店がここに。 ＜コースメモ＞予約困難度： 「おまかせコース（33,000円）」※苦手な食材があれば事前申告。 旬の食材のつまみと握りをテンポよく提供、終始食の愉しみがある圧巻のパフォーマンス。 前半は前菜＆つまみで撮影NGにつき、テキストでメモ程度に記しておきます。 ・いくら雲丹と松茸の茶わん蒸し ・平目切り身食べ比べ、醤油と肝で ・クエのしゃぶしゃぶ ・函館の雌蛸（ちなみに雌は吸盤が並列でなく互い違いになっている） ・めむき、松茸、北海道産ナス ・根室産のさんま、藁で燻して ・蒸し鮑、肝のソースによく絡めて。残った肝にシャリを入れてくれる 後半の握りタイム突入！修練された手さばきで鮨ネタによってシャリの仕様や握り具合を調整。ここから撮影OK、繊細で美しいフォルムの画像と共にテキストメモにて補足していきます。 ・スミイカ ・白甘鯛、寝かせて昆布締め ・オホーツクのニシン、北海道ならではで収穫時期は5～12月と限られる ・マグロのヒレ下、小トロとも呼ばれる ・マグロの脇腹、霜降りのヅケ ・やまごぼうの漬物と網走のしじみのお吸い物で小休憩 ・コハダ ・利尻島の紫ウニ、ウニの温度とシャリのバランスが最高 ・車海老、ブリブリ肉厚 ・穴子、塩 ・魚出汁の味噌汁、もずくみょうが、本日の魚からとった出汁 ・玉子焼き この日のリクエスト鮨ネタは7種から注文 おはぎ、トロ巻き、キンキ、ボタン海老、白海老、ホッキ貝、あん肝＋西瓜奈良漬 大将の使う刀がすごくて見入ってしまった。気さくな会話はそれぞれの間合いに合わせて展開。お腹の具合により追加リクエストを出すことができる。全体で2時間強、かなり内容の濃い構成。 ＜〆のひとこと（備考など）＞ 大事な会食で利用。とても居心地が良かった。ぜひリピート訪問したい！ごちそうさまでした。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒064-0802 北海道札幌市中央区南２条西２８丁目１−10 エビスビル 1階, 札幌市, 北海道, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
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