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Nihonbashiだけでなく、このレストランも訪れるべきです。丁寧な スタッフの存在なしでは、日本橋ねがろく寿司の高評価はあり得ないでしょう。あなたは楽しい サービスに満足するでしょう雰囲気はかっこいいです。Googleユーザーはここを訪れた際、最も適切なマークは4.8であると述べています。
レビューで頻繁に言及される
日本橋ねがろく寿司 に関する訪問者のレビュー
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馬場和海
7 ヵ月前 Google に
日本橋、つじ半の行列のすぐ隣にある日本橋 ねがろく寿司。 カウンターのみのこぢんまりとしたお店で、外観はポップな雰囲気。店内も和の要素に洋のテイストがミックスされた、他にはない個性的な空間です。 お任せコースは最中から始まる意外性のある構成。続く茶碗蒸しはとてもクリーミーで、白子など季節感のある一品も登場し、マグロのねぎまも絶品！序盤から引き込まれます。 握りは王道だけでなく、野菜巻きやカリフォルニアロールを思わせる変わり種もあり、遊び心も感じられる内容。それでも一番印象に残ったのは丁寧なイカと最後ののどぐろ。素材の旨みと火入れのバランスが絶妙で、思わず唸る美味しさでした。ウニや大トロもとろけるような口どけ。 つまみにはワインを合わせましたが、おすすめで出していただいたワインがどれも秀逸。久兵衛出身の大将が握る実力はさすがで、期待を超える満足度の高い一軒でした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Naoki Hirano
8 ヵ月前 Google に
雰囲気、味、接客全てが最高でした！ 接待利用で2回いきましたがどちらも大満足です！ また是非お願いします！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ERI TAKAKURA
10 ヵ月前 Google に
日本橋にあるお鮨屋さんへ伺いました。 久兵衛出身の大将が握るお鮨は、江戸前の基本を大切にしながらも、どこか今の空気感を感じさせる構成で、最初から最後まで心地よく楽しめるおまかせでした。 この日はおまかせ寿司コース（¥17,000）を。 真鱈の白子や漬けまぐろのおつまみから始まり、真鯛とクロムツのお造り、蒸し蝦夷鮑、まぐろのほほ肉串焼きと続き、後半は握りが10貫。緩急のある流れで、自然と食事に集中できる構成です。 正統派の江戸前を軸にしつつ、カリフォルニアロールなど西海岸の要素がさりげなく織り込まれているのも印象的でした。赤身にクリームチーズと山葵を合わせた一品や、洋のニュアンスを感じる茶碗蒸しなど、和と洋が無理なく調和していて、構えずに楽しめるのが好印象。 蒸し鮑はとてもやわらかく、柚子の香りがふわりと立ちます。 まぐろのねぎまは部位ごとの味わいの違いがはっきりしていて、ヒラメとカマスのお刺身は、調味を変えながらいただくことで、それぞれの個性がより引き立っていました。根室産の雲丹は濃厚で、大トロは脂の質の良さがよく伝わってきます。穴子は塩とタレの2種、のどぐろは手巻きで供され、最後まで飽きのこない展開でした。 店内はカジュアルで、肩肘張らずに過ごせる雰囲気。 しっかりと美味しいお鮨を、自然体で楽しめる一軒です。日本橋で、少しだけいつもと違うおまかせを味わいたい日に、ちょうど良いお店だと感じました。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目１−15 KDM bldg 1F
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
クレジットカード利用可
Wi-Fi
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-22:30 |
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