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イタリアン料理が このレストランで提供されている。スタッフはPes.で良いです。ゲスト は ここ で の 専門的な サービス に 素敵な 経験を 持つ でしょう。お店では魅力的な 雰囲気を期待してください。このレストランはGoogleの評価システムで4.4にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
Pes. に関する訪問者のレビュー
/ 34
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neru io
4 ヵ月前 Google に
名駅から徒歩圏内。 西区にあるペルー料理を中心とした 中南米料理のお店です。 本場の味を大事にされているので 他では食べられないお料理もいろいろ ︎セビーチェ（ケンケン鰹節 モロ 覇王樹 虎の乳） ︎ガリじゃが ホワイトアスパラ ワンカヨ風 ︎ペス謹製キューバサンド ︎ととのえる ︎シグネチャー PESTO GENOVESE ︎薪火 サステナブル 和牛熟RED ︎アンデス山のご馳走ジュンカ洗熊 ︎デザート レチェアサダ アマゾンカカオ こちらのセビーチェはすごく好きで 最後にどのお料理が良かったかを聞かれると 8割がた「セビーチェ」と答えるくらいです。 これも他では食べれないお味。 シェフがくるくる楽しそうに巻いていたのは ジャガイモ ジャガイモを巻いて揚げたホワイトアスパラは 食感もいいし美味しかったです 家で再現することはできない 何が入ってるかわからない黄色いソースが また美味しかったなぁ。 今回私はお初のキューバサンド。 これとポテトとビールでランチにしたい 「ととのえる」は毎回味の違うスープ的なもの 前日の野菜クズやガラなどを鍋に入れて 薪の余熱？でじっくり煮出したもの 今回は爽やかながら濃厚でした。 貸切会ではたまにしか出てこない こたたらのスペシャリテのジェノベーゼ イタリアのおばちゃんから伝授された 本物のジェノベーゼ パスタはラザニアで食べ応えもあります。 このソースはかなり美味しい！ お肉は表面がこんがり焼かれていて 薪のいい香りをふわっと感じます 中の柔らかい所も美味しいのですが、外側が好き リクエストでジビエもいただけます。 今回は〆で！ 添えてあったPes流蕗味噌が 私的にこの日のヒットでした。 デザートはスパイシーなミルクプリン カカオニブなども乗っていて いろいろな味や食感が楽しめました 毎回楽しみにしているお店です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Nory Mory Mania
5 ヵ月前 Google に
新しくファミリーになった息子夫婦と孫のお祝いで2回目の来訪。店に一歩足を踏み入れると弾ける薪の香りが五感を刺激して、この後の想像を掻き立てます。 この日はPes.発祥の“Pesto genovese”をはさんで6品+最後に甘味。この日のボクはお祝いも兼ねてこの6品とのペアリングも堪能（写真）。終始“wilson by Cast away”に見守られながらすべて美味しくいただきました。 最後の甘味、器を開けるとツヤツヤの金柑、レチェアサダ（ペルーのプリン）withカカオ。奥に見えるシュールな笑顔が“wilson （by Cast away）”です。ボクが名付けました。どうでもいいですね。Enjoy! Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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オーナーからの返信
5 ヵ月前
先日はご来店ありがとうございました 次回来店時も変わらぬ想像力掻き立てる楽しく美味しい料理をご用意致しますね！
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mu weal (Wealmu)
5 ヵ月前 Google に
拘り×南米×イタリア。 なんかいろいろおしゃれ。おしゃれすぎて僕にはあんまりわからず。コスパもいーわけじゃないが雰囲気とかはいー感じ！ 店主さんもすごくいー感じで、拘りも感じられ素晴らしい。 ただぼくにはあんまり合わなかったなーという印象！ご馳走様でした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
イタリアン, ペルビアン, 南アメリカ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
2 Chome-14-13 Meieki, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:30-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@pes_restaurant
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