札
オーナーからの返信
9 ヵ月前
光江崎(こー)様この度はご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。羊肉の香りについては、お客様それぞれのご好みによるところもございますが、ご指摘いただきありがとうございます。次回ご来店の際にはより一層ご満足いただけるよう改善に努めてまいります。また、薄切りの肉につきましてはラム円盤という商品でよくラムロールともいわれております。ショルダーという部位を冷凍状態で薄くスライスしたものでございます。なので冷凍状態のまま野菜の上で蒸し焼きしていただくことで溶けてふわっとした食感をお楽しみいただけるようあえてその状態で提供させて頂いております。今後ともお客様にご満足いただけるサービスと美味しいお料理をお届けできるよう、スタッフ一同努力してまいります。光江崎(こー)様のまたのご来店を心よりお待ち申し上げております。