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Hong Kong Xu Museum of Artを観光するには時間と体力が求められるので、お腹が空いたら、ぜひこのレストランに来て、良い食事を楽しみましょう。訪問者のレビューによると、日本料理料理はとても美味しいと評判です。Sushi Shikonのシェフは美味しい寿司を料理します。
たくさんの ゲストはスタッフが 友好的なと評価しています。壮観な サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。それは三つ星ミシュランのレストランで、特別な旅行にぴったりです。
レビューで頻繁に言及される
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Sushi Shikon に関する訪問者のレビュー
/ 166
寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
HKD 500
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
パーキング
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
| 火曜日火曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 12:30-14:00 18:00-22:30 |
ウエブサイト
Instagram
@sushishikon
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With an understated setting reminiscent of Sushi Mizutani in Japan (and just as hard to find) Sushi Shikon does not fail to deliver. Punctuality is everything don’t bother being a minute early or a minute late
The bar seating sits eight and there are several small private rooms all decorated with minimalist Japanese restraint.
Food Preparation is an art for Master sushi chefs and true to form Sous Chef Kunihiro Shinohara did not let us down. He arrived announced with most courses to encourage us to eat immediately, as it was prepared at the perfect temperature to consume then and there. Photos had to wait, so that the rice did not cool down to a less than optimum temperate.
The octopus was was the most tender we’ve ever tasted and upon enquiry it had had a 40 minute massage to tenderise and release the flavours prior to preparation.
There is no entry level wine list or sake list. Be prepared to be offered the best and only the best. However they did prove to be a perfect match to the food.
In summary the simple clean fresh flavours are worthy of the 3 Michelin stars it has been awarded.
Happy dining
Kathrine and Paul