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Nigata City Manga no Ieだけでなく、このレストランも訪れるべきです。良い 寿司, 魚 と 刺身を寿司安で味わってみてください。専門的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。来客の 観点からは、 サービス は速いです。ゲスト が ここ に来ると、雰囲気は壮観な だと述べています。お店はGoogleの評価システムで4.2を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
寿司安 に関する訪問者のレビュー
/ 138
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江梨（Ellie）
4 ヵ月前 Google に
新潟市の方におすすめいただき、ランチを予約して伺いました。 新潟の寿司組合で行ってる極というランチメニューをいただきました。 メニューの価格は一律4,950円、なんばんえび、いくら、トロを入れた10巻にすることがきまりなんだとか。 この日のメニューは ひらめ はちめ ほうぼう+かながしらの魚醤 ふなべた 真鯛+煮きり醤油、ごまだれ 釣り鯵 佐渡の桜鱒 味噌汁 南蛮海老 いくら 本マグロ大とろ [追加]のどぐろ をいただきました。 地魚がたくさんいただけたのと、一つ一つ丁寧な仕事をされているのがわかって、とてもおいしかったです。 また大将もとても気さくな方で、素敵なお店でした。
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n t (なおちゃん)
6 ヵ月前 Google に
店名 寿司安 場所 新潟駅、上所駅 予算 6000〜7999円 頼んだメニュー ・極み ︎出汁巻卵 ︎アラ、かんずりおろし(唐辛子) ︎ほうぼう ︎真鯛 ︎ひらまさ ︎うまずらはぎ ︎鯵 ︎メジマグロ ︎南蛮海老 ︎本鮪 ︎お椀 ・追加 ︎アカイカ ︎バイ貝 ︎サザエ ︎ノドグロ ※︎は握り ︎は一品物 ----- 新潟出張DAY。 2025食べログ百名店に選ばれる実力店。 当日の昼に電話予約ができなんとかして訪問。新潟に来てお寿司を食べないなんて嫌ですからね笑。 新潟県寿司組合加盟。 その組合のルールとして、トロ/イクラ/南蛮海老はコースのネタに絶対入れなければいけないらしい。"極み"というコースもその組合で決めたモノらしく、地産地消が目的かは定かではないが伝統を守るためのやり方なのかなと感服。 18時以降がピークらしく、 この日は17時頃にきて良かったなと。 開店間もないタイミングだったので当日でも入れたのかなと思います。 参考にしてください。 ワンオペなのに仕事がすごく丁寧で素晴らしい。 以前はお父様と一緒に営業していたがご高齢により引退されたとのこと。 気持ちの良い大将の接客、声出す系でこっちまでなんかウキウキワクワクしてきますね笑。 リピートしちゃいますねこれは。 場所は、新潟駅からタクシーで10分ほど。 鍛冶小路 八千代橋 この２つがキーワードです。 感想は下記です。 印象に残ったものをレビューします。 真鯛 胡麻ダレと合わせて 胡麻ダレ自体は握り醤油と合わせたもの これが意外と合う 白身魚は淡白な味わいのものが多いが、それが胡麻と醤油のコクと塩味を吸収し芳醇になる 色々とお寿司屋さんを回ってますが初の組み合わせで驚きました アリですね メジマグロ 佐渡産 本鮪の小さい版 赤色が綺麗 おろし生姜 中にはネギが ほんのお気持ち程度軽く炙ってある 味わい深くほんのり薫香あり 食べながら楽しめる握りに 南蛮海老 佐渡産 南蛮海老醤油でお召し上がりくださいとのこと 超濃厚 いつまでも口の中にいる ネタに、そのネタが元になった醤油を合わせる 芳醇×芳醇でまるでペアリング 海老の存在感 やはり新潟では南蛮海老を食べなきゃですね 卵の付け合わせも良し 以上です。 もともとのコースが4500円と激安でしたが、追加をしても1万円はいかず。 お酒を飲んでいたらもしかしたらいったかもしれませんが、それでもコスパ良すぎて驚きですね。 さすがの実力店。 また来たいと思います。 ご馳走様でした。 また来ます。 Meal type: Dinner Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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gyagumamachine oyaji
6 ヵ月前 Google に
1番最初に出てくるお茶。 玉露と粉茶をブレンドしているようで美味しい感激。 最初に店主、全て天然ですと。 ラッキー 予約時点で極みコースをお願いしていたので食べたらすぐ出してくれるありがたいペース。 全部美味しかったのですが、煮切り醤油を使った八目。(メバル)歯応え抜群で煮切り醤油がまた美味い。 南蛮エビは海老醤油？みたいなの出してくれて舌鼓。美味しかった。 最後は大トロに静岡のワサビを大量に乗せてもらいましたが、さっぱりで全然辛くなく爽やかな味で脂っこい大トロと相性抜群でした。 イクラは？って思いましたが、その他全部美味しかった。今度は夜行きたい Meal type: Lunch Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 10,000
住所
〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通４番町273, 新潟市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-13:30 17:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-13:30 17:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-13:30 17:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:30-13:30 17:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-13:30 17:00-21:00 |
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